Malzemeler
- 4-5 Kupa un
- 1 Yumurta
- 2 Tatlı kaşığı tuz
- Su aldığı kadar
İÇ MALZEME İÇİN:
- 1 Kg yağlı kıyma
- 6-7 Adet orta boy soğan
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı biber
- Kimyon isterseniz koymayabilirsiniz
SOS İÇİN:
- 2-3 Kaşık tereyağı
- 1 Küçük soğan
TARİFİN YAPILIŞI
- 5 Su Bardağı Unumuzu Bir Kaba Alalım.
- Üzerine 1 Yumurta Ve 2 Tatlı Kaşığı Tuzumuzu da İlave Edelim.
- Ele Yapışmayan Çok Yumuşak Olmayan Güzel Bir Hamur Yoğuralım.
- Hamurun Üzerine Streç Film Geçirelim Ve 20-30 Dakika Dinlenmeye Bırakalım.
- 1 Kilo Kıymamızın İçerisine 2 Katı Kadar Soğan Ekleyelim.
- İç Yağ Koyalım Ve Üzerine Tuz, Kırmızı Biber Ve Karabiber Ekleyelim.
- Güzelce Karıştıralım Ve Hamurumuzu Tezgaha Alalım.
- Hamuru Minik Minik Parçalar Yapalım Ve Beze Yapalım.
- Bezeleri Tek Tek Açalım Ve 5-6 Tane Açtıktan Sonra Yapmaya Başlayalım.
- Hamurlarımızın İçerisine İç Harcından Bolca Koyalım Ve Hamuru Büzelim Ve Yapıştıralım.
- Tenceremizi Yağlayalım Ve Mantılarımızın da Yan Taraflarını Yağlayalım.
- Tenceremizi Dolduralım Ve 30-35 Dakika Pişmeye Bırakalım.
- Bir Küçük Tavada Tereyağımızın İçerisine Soğanlarımızı Alıp Kavuralım Ve Sos Olarak Kullanalım.
- Mantılarımız Piştikten Sonra Üzerlerine Sosumuzdan Dökerek Servis Edelim.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?