Tarhana Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Nefis Tarhana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Su bardağı yoğurt
- 2,5 Su bardağı su
- 4 Yemek kaşığı tarhana
- Tuz (piştikten sonra)
- 1 Kase haşlanmış nohut (isteğe bağlı)
Üzeri için;
- 3-4 Yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 Yemek kaşığı tereyağı
- 2 Diş sarımsak
- Pul biber, nane, kırmızı toz biber
TARİFİN YAPILIŞI:
- Bir Tencereye 2 Su Bardağı Yoğurt Döküyoruz.
- Yoğurdun Üzerine 4 Yemek Kaşığı Tarhana Ekliyoruz.
- Oda Isısında Bulunan 2,5 Su Bardağı Suyu İlave Ettikten Sonra Çırpıyoruz.
- Daha Sonra Ocağa Alarak Orta Ateşte Sürekli Karıştırarak Çorbamızı Pişiriyoruz.
- Kısa Bir Süre Sonra Kıvam Aldığını Göreceksiniz Ve Bu Aşamada Üzerine 1 Küçük Kase Olacak Şekilde Haşlanmış Nohut Katıyoruz Ve Karıştırıyoruz İyice Fokurdamaya Başladığı Zaman Tuz İlavesi Yapabiliriz.
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ekliyor Ve Çorbayı Karıştırıyoruz.
- Çorbanın Sosu İçin Bir Sosluk Tencereye 4-5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı Ve 1 Yemek Kaşığı Tereyağı Koyuyoruz.
- Tereyağı Erimeye Başlarken 2 Diş Rendelediğimiz Sarımsağı Katıyoruz.
- Yağın İçerisinde Sarımsağı Kavuruyoruz.
- Sarımsaklar Kavrulduktan Sonra Üzerine Toz Biber, Pul Biber Ve Kuru Nane Ekliyoruz Ve Karıştırıyoruz.
- Tarhana Çorbamızın İçerisine Hazırladığımız Sosumuzu Döküyoruz Ve Karıştırıyoruz.
Çorbamız Servis İçin Hazır.
Şimdiden Deneyen Herkese Afiyet Olsun.
NEFİS TARHANA ÇORBASI TARİFİNİN YAPILIŞ VİDEOSU:
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?