Malzemeler
İÇ HARCI İÇİN:
- 300 Gram kıyma
- 1 Çay bardağına yakın sıvı yağ
- 1 Tane kuru soğan
- Tuz, pul biber, karabiber
- 1 Tatlı kaşığı domates salçası
- 1 Tatlı kaşığı biber salçası
- Bir tutam maydonoz
HAMURU İÇİN:
- 2 Su bardağı su
- 1 Tatlı kaşığı tuz
- 1 Paket instant kuru maya
- 1,5 Yemek kaşığı toz şeker
- 5 Su bardağı un
- Üzerine sürmek için sıvıyağ
TARİFİN YAPILIŞI
- Tenceremizin İçerisine 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Alalım.
- Üzerine 300 Gram Tek Çekim Dana Kıyma Ekleyelim.
- Kıymamızı Birkaç Tur Karıştıralım Ve Biraz Suyunu Bırakalım.
- Kıyma Suyunu Bıraktıktan Sonra 1 Tane Kuru Soğanı Yemeklik Doğrayalım Ve İlave Edelim.
- Soğan Pembeleşene Kadar Kavuralım.
- Tuz, Pul Biber Ve Karabiber Ekleyelim.
- 1 Tatlı Kaşığı Domates Ve 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası Ekleyelim.
- 1 Tutam İnce Kıyılmış Maydanozu Ekleyelim.
- Birkaç Tur Karıştırdıktan Sonra Ocaktan Alalım Ve Malzememizi Farklı Bir Kaba Alalım Ve Soğumaya Bırakalım.
- Yoğurma Kabımızın İçerisine 2 Su Bardağı Suyumuzu Ekleyelim.
- Üzerine 1 Tatlı Kaşığı Tuz İlave Edelim.
- 1 Paket Kuru Maya Ve 1,5 Yemek Kaşığı Toz Şekeri Ekleyelim Ve Çırpalım.
- Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
- Ele Yapışmayan Yumuşak Kıvamlı Bir Hamur Elde Edelim.
- Hamurumuzu 7 Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.
- İlk Yaptığımız Bezeden Açmaya Başlayalım.
- Hamurumuzun Kenarlarına Fırça İle Su Sürelim.
- İç Harcını Hamurun Ortasına Yerleştirelim.
- Hamurun İki Ucundan Tutarak Parmak Uçlarımızla Hafif Bastırarak Hamurumuzu Kapatalım.
- Yağlı Kağıt Serdiğimiz Fırın Tepsisine Dizelim Ve Üzerine Sıvı Yağ Sürelim.
- Önceden Isıtılmış 200 Derece Fırında 15 Dakika Kadar Pişirelim.
- Piştikten Sonra Pidelerimiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?