Malzemeler
- 2 Adet yumurta
- 1 Çay bardağı sıvıyağ
- 1 Çay bardağı süt
- 1 Tatlı kaşığı tuz
- 3 Su bardağı un
- 1 Paket kabartma tozu
HAMURU AÇMAK İÇİN:
- 2 Yemek kaşığı un
- 2 Yemek kaşığı nişasta
İÇ HARCI İÇİN:
- Beyaz peynir
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 2 Adet Yumurta Alalım.
- Üzerine 1 Çay Bardağı Süt Ekleyelim.
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim.
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim.
- Bütün Malzemeleri Pürüzsüzce Çırpalım.
- 3 Su Bardağı Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
- 1 Paket Kabartma Tozu Ekleyelim Ve Karıştıralım.
- 3-4 Dakika İyice Yoğuralım.
- Yumuşak Ele Yapışmayan Bir Hamur Elde Edelim.
- Üzerini Örtüp Buzdolabında Yarım Saat Dinlendirelim.
- Bir Karıştırma Kabına 2 Yemek Kaşığı Un Ekleyelim.
- 2 Yemek Kaşığı Nişasta Ekleyelim Ve Karıştıralım.
- Dinlenen Hamuru Buzdolabından Çıkaralım.
- Hamuru 12 Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.
- İlk Bezeden Başlayıp Tüm Bezeleri Tatlı Tabağı Boyutunda Açalım.
- Nişasta Ve Un Karışımından Yararlanalım.
- Şimdi Aralarına Hazırladığımız Un Karışımından Serpip Hepsini Üst Üste Dizelim.
- Elimizle Hafifçe Bastırıp Hamuru Yayalım.
- Arada Ters Çevirip Her İki Yönünü Eşit Şekilde Açalım.
- Kare Olacak Şekilde Hamurumuzu Açalım.
- Hamurumuzu Rulo Şeklinde Sıkıca Saralım.
- Bir Parmak Genişliğinde Keselim.
- Kestiğimiz Hamurların Uç Kısmını Ortasına Getirip Üzerine Hafifçe Bastırarak Yayalım.
- Yeteri Kadar Açtıktan Sonra Ortasına Beyaz Peynir Koyup Uç Kısımlarını Sıkıca Birleştirelim.
- Yağlı Kağıt Serdiğimiz Fırın Tepsisine Dizelim.
- Üzerine Bolca Sıvı Yağ Sürelim.
- Önceden Isıtılmış 175 Derece Fırında Pişirelim Ve Kızarınca Fırından Alalım.
- Böreklerimiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?