Mayasız Çıtır El Açması Anne Böreği

Mayasız Çıtır El Açması Anne Böreği Nasıl Yapılır?

Mayasız Çıtır El Açması Anne Böreği İçin Malzemeler

HAMURU İÇİN:

• 1 Yemek kaşığı tereyağı
• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 Adet yumurta
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• 2 Yemek kaşığı sirke
• 1 Su bardağı su
• 4,5 Su bardağı un

İÇ MALZEMESİ İÇİN:

• İstediğiniz iç malzemeyle yapabilirsiniz.

ARASINA SÜRMEK İÇİN:

• 100 Gr tereyağı ve yarım çay bardağı sıvı yağ

ÜZERİ İÇİN:

• 1 Yumurta sarısı

TARİFİN YAPILIŞI:

1. Yoğurma Kabımıza 1 Yemek Kaşığı Tereyağı, 2 Yemek Kaşığı Sirke, Yarım Su Bardağı Sıvı Yağ, Yarım Su Bardağı Yoğurt (Sütte Kullanabilirsiniz.) 1 Tane Yumurta, 1 Tatlı Kaşığı Tuz, Bir Su Bardağı Su İlave Ettikten Sonra Bütün Malzemelerimizi Karıştırıyoruz.
2. Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyerek Orta Yumuşaklıkta Bir Hamur Elde Etmeliyiz.
3. Tezgaha Biraz Un Serperek Hamurumuzu Tezgaha Alıyoruz Ve Yoğuruyoruz.
4. Hamurumuzu Bezeler Haline Getiriyoruz.
5. Bezelerimizi Biraz Açıp Nişastalıyoruz.
6. 30 Dakika Dinlendirelim.
7. Bir Tavaya 2 Yemek Kaşığı Tereyağı, Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ Katıyoruz Ve Eritiyoruz.
8. Hamurlarımızı Dinlendirdikten Sonra Nişasta İle Hamurlarımızı Açıyoruz.
9. Hamurumuzu İkiye Katlıyoruz.
10. Hazırlamış Olduğumuz Tereyağımızı Üzerine Seriyoruz.
11. Daha Sonra İstediğiniz İç Harcımızdan Koyuyoruz.
12. İç Harcımızı Koyduktan Sonra Hamurumuzun Yuvarlak Tarafından Sarmaya Başlıyoruz.
13. Sardıktan Sonra Hamurumuzu Kendi Etrafında Dolayalım.
14. Yağlı Kağıt Sermiş Olduğumuz Tepsimize Koyuyoruz.
15. Diğer Yufkalarımızıda Aynı İşlemlerden Geçiriyoruz.
16. Geriye Kalan Yağımızın İçerisine 1 Tane Yumurta Sarısı İlave Edip Karıştırıyoruz.
17. Daha Sonra Böreğimizin Her Tarafına Sürüyoruz.
18. Böreğimizi 8 Parçaya Kesiyoruz Ve Üstüne Susam Ve Çörek Otu Atıyoruz.
19. Böreğimizi Fırına Veriyoruz Ve Kızarana Kadar Pişiriyoruz.

Şimdiden Afiyet Olsun.

MAYASIZ ÇITIR EL AÇMASI ANNE BÖREĞİ TARİFİNİN YAPILIŞ VİDEOSU: