Malzemeler
- 500 gr Mantar
- 1 tane kuru soğan
- 1 tane kırmızı biber
- 1 tane yeşil biber
- 1 tane domates
- 1 tane taze yeşil sarımsak
- 5- 6 yemek kaşığı zeytinyağI
- 1 yemek kaşığı tereyağI
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı kekik
TARİFİN YAPILIŞI
- Uygun Bir Tavamıza 5-6 Yemek Kaşığı Kadar Zeytinyağı Alalım.
- Üzerine Yarım Kilo Doğradığımız Mantarları Ekleyelim.
- Yüksek Ateşte Mantarlar Suyunu Salıp Çekene Kadar Ara Ara Karıştıralım.
- Tamamen Suyunu Çektikten Sonra 1 Yemek Kaşığı Tereyağı Ekleyelim.
- 1 Tane Kuru Soğan, 1 Tane Kırmızı Kapya Biber Ve 1 Tane Yeşil Acı Biberi Doğrayalım Ve Ekleyelim.
- Ara Ara Karıştırarak Sebzelerin Yumuşamasını Sağlayalım.
- 1 Tane Büyük Boy Küp Küp Doğradığımız Domatesi Ekleyelim.
- Kapağını Kapatalım Ve Pişmeye Bırakalım.
- 1 Tane Taze Sarımsağı İnce İnce Doğrayalım.
- Tuz, Karabiber, Pul Biber Ve Kekik Ekleyelim.
- Biraz Daha Alttan Karamelize Olacak Şekilde Pişirelim.
- Yemeğimiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?