Mandalina Reçeli Tarifi

Mandalina Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?

Mandalina Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Kilo küçük boy mandalina
• 4 Su bardağı toz şeker (700 gram)
• 2 Su bardağı taze sıkılmış mandalina suyu veya sade su (400 ml)
• Çok az tereyağı (1 gr)
• 1 Silme çay kaşığı limon tuzu (1 gr)
• 2 Yemek kaşığı taze sıkılmış limonun suyu

TARİFİN YAPILIŞI:

1. Mandalinalarımızın Kabuğunu Soyuyoruz Ve Üzerinde Kalan Beyaz Kısımları Olabildiğince Temizliyoruz.
2. Daha Sonra Tenceremize 4 Su Bardağı Toz Şeker, 2 Su Bardağı Taze Sıkılmış Portakal Suyu İlave Edip Kaynayana Dek Ara Ara Karıştırıyoruz.
3. Kaynadıktan Sonra 15 Dakika Kadar Ara Ara Karıştırıyoruz.
4. Çay Kaşığının Ucuyla Tereyağı Ekliyoruz.
5. Hazırlamış Olduğumuz Mandalinalarımızı İçerisine Ekleyelim Ve Hafifçe Karıştırıp Kısık Ateşte 5 Dakika Kadar Pişiriyoruz.
6. 5 Dakikanın Sonunda Ocağımızın Altını Orta Ateşe Alıyoruz Ve 20 Dakika Kadar Reçelimizi Kıvam Alana Kadar Pişiriyoruz.
7. Ocaktan Almaya Yakın 1 Çay Kaşığı Silme Limon Tuzu, 2 Yemek Kaşığı Taze Sıkılmış Limon Suyu Ekliyoruz Ve Tekrar Karıştırıyoruz.
8. Üzerinde Oluşan Köpükleri Olabildiğince Alalım.
9. Reçelimizin Kıvamına Baktıktan Sonra Ocaktan Alalım.
10. Reçelimiz Soğuduktan Sonra Servise Hazırdır.

Şimdiden Afiyet Olsun.

MANDALİNA REÇELİ TARİFİNİN YAPILIŞ VİDEOSU: