Malzemeler
- 1 Tatlı kaşığı tuz
- 350 Gram kelebek makarna
- Tereyağı
SOS İÇİN:
- 1 Adet yumurta
- 1 Çay bardağı süt
- 2 Yemek kaşığı yoğurt
- Yarım çay bardağından biraz eksik sıvı yağ
- Yarım tatlı kaşığı tuz
İÇ HARCI İÇİN:
- 1 Kase kaşar peyniri
- 1 Kase köy peyniri
- Birkaç dal maydanoz
TARİFİN YAPILIŞI
MAKARNANIN HAZIRLANIŞI:
- Tencerede Bol Miktarda Suyumuzu Kaynatalım.
- Üzerine 1 Tatlı Kaşığı Kadar Tuz Ekleyelim.
- 350 Gram Kelebek Makarnamızı Ekleyelim.
- Yaklaşık 12 Dakika Kadar Haşlayalım.
- Yumuşayan Makarnalarımızın Suyunu Süzelim.
MAKARNAMIZIN SOSUNUN HAZIRLANIŞI:
- Karıştırma Kabımıza 1 Adet Yumurta Koyalım.
- Üzerine 1 Çay Bardağı Süt, 2 Yemek Kaşığı Yoğurt Ekleyelim.
- Yarım Çay Bardağından Biraz Eksik Sıvı Yağ Katalım.
- Yarım Tatlı Kaşığı Kadar Tuz İlave Edip Tel Çırpıcı İle İyice Karıştıralım.
- Makarnalarımızı Sosumuzun İçerisine Dökelim.
- Güzelce Karıştıralım.
İÇ HARCIN HAZIRLANIŞI:
- 1 Kase Kadar Kaşar Peyniri Rendeleyelim.
- 1 Kase Kadar Köy Peyniri Ezelim.
- Birkaç Dalda Maydanoz Kıyalım.
- Harcımızı Güzelce Karıştıralım.
- Daha Sonra Yanmaz Ve Yapışmaz Tavamızı Bol Miktarda Tereyağı İle Yağlayalım.
- Makarna Karışımımızın Yarısı Kadarını Tavanın Tabanına Yerleştirelim.
- İç Harcımızı Her Tarafına Gelecek Şekilde Yayalım.
- Kalan Makarna Karışımımızı Üzerine Döküp Yayalım.
- Tavamızı Ocağa Alalım.
- Kapağını Kapatıp Alt Kısmı Kızarana Kadar Pişirelim.
- Ara Ara Spatula İle Altını Kontrol Edelim.
- 12 Dakika Kadar Kızartalım.
- Üzerine Büyükçe Bir Tabak Kapatıp Ters Çevirelim.
- Tavanın Tabanına Yine Biraz Sıvı Yağ Dökelim.
- Üzerine Böreği Koyalım Ve Bu Tarafıda Pişirelim.
- Tekrardan Kapağını Kapatıp Orta Ateşte Tekrar Kızartalım.
- Böreğimiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?