Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 3,5 su bardağı un bardak ölçüsü 200 ml
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Arzuya göre peynir
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 1 Su Bardağı Ilık Su Alalım.
- Üzerine 1 Tatlı Kaşığı Şeker Ve 1 Yemek Kaşığı Kuru Maya Alalım Ve Karıştıralım.
- Ardından 1 Çay Bardağı Ilık Süt Ve 1,5 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim.
- Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
- Yumuşak Ele Yapışan Kıvamda Bir Hamur Yoğuralım.
- Hamuru Güzelce Toparladıktan Sonra Üzeri Örtülerek 1 Saat Kadar Ilık Ortamda Dinlendirelim.
- Dinlenen Hamuru Tezgaha Alalım Ve Hafif Unlayarak Biraz Toparlayalım.
- Hamuru Toparladıktan Sonra 2 Eşit Parçaya Bölelim.
- Hamuru Un Ve Oklava Yardımıyla Uzunlamasına Olacak Şekilde Açalım.
- 1 Parmak Kalınlığında Hamuru Güzelce Açalım.
- Diğer Bezeyi de Aynı Şekilde Açalım.
- Hamurlarımıza Peynir Harcından Yerleştirelim.
- 2 Yemek Kaşığı Eritilmiş Tereyağı Hamurun Her Yerine Sürülür.
- Hamurun Uçlarından İyice Birleştirerek Peynir Çıkmayacak Şekilde Hamur Kapatılır.
- Hazırladığımız Şeritler Hafif Unlanır Ve Bir Rulet Yardımıyla 2 Parmak Kalınlığında Kesilir.
- Altı Üstü Kapatılarak Hafif Bastırılır Ve Yağlı Kağıt Serdiğimiz Fırın Tepsisine Dizelim.
- 3 Yemek Kaşığı Yoğurta 1 Yumurta Sarısı İlave Edelim Ve Karıştıralım.
- Bütün Poğaçaların Üzerine Bu Sostan Bolca Dökelim.
- 180 Derece Fırında Altı Üstü Kızarana Kadar Pişirilir.
- Poğaçalarımız Servise Hazırdır.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?