Lokanta Usulü Ezme Salata Tarifi İçin Malzemeler;
Sos için;
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 7-10 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı pul kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
- Çeyrek limon
- 1 yemek kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı isot
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 1 tatlı kaşığı tuz
Salatası İçin;
- 1 büyük kuru soğan
- 3 adet kapya biber
- 2 diş sarımsak
- 4-5 adet orta boy domates
- Yarım Demet maydanoz
Lokanta Usulü Ezme Salata Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ezme tarifimiz için öncelikle uygun bir kabın içine salçaları, nar ekşisini, zeytinyağını, kuru naneyi, sumağı, pul biberi, kırmızı toz biberi, tuzu, isotu, limon suyunu alıp iyice karıştıralım.
- Ezme tarifimizin salatası için rondoya 3-4 dilime böldüğümüz kabuklarını soyduğumuz domatesi alalım ve çekelim.
- Daha sonra kapya biberleri, soğanı ve sarımsağı da aynı şekilde bölelim ve rondodan geçirelim.
- Karıştırma kasesinin içine domatesi, soğanı, kapya biberleri alalım ve rondoda hazırladığımız sosu üzerine ekleyelim.
- Ardından yarım demet maydanozu ince ince doğrayalım ve içerisine ekleyelim ve karıştıralım. Lokanta usulü ezme salata tarifimiz hazır. Afiyet olsun!
TARİFİN VİDEOSU:
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?