Lahana Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?
Lahana Turşusu Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Büyük beyaz lahana
- 2 Su bardağı kaya tuzu
- Yarım kilo havuç
- 10 Adet yeşil biber
- 2 Baş sarımsak
- 1 Yemek kaşığı limon tuzu
- Aldığı kadar kaynamış su
- 4 Su bardağı üzüm sirkesi
Üzeri için:
- Maydanoz
- 1 Yemek kaşığı şeker
TARİFİN YAPILIŞI:
- Lahanamızın Dış Yüzünü Ayırıp Yaprak Kısımlarını Alalım.
- İç Kısımlarını Turşu İçin Doğrayalım.
- Üzerine 2 Su Bardağı Tuzu Serpip Kapağını Kapatıp Bir Gece Bekletelim.
- 1 Gece Bekleyen Lahananın Suyunu Süzüp Kavanozumuza Basalım.
- Aralarına Bütün Malzemelerden Koyalım.
- Sirkesini Ekleyip En Son Maydanozunu Ağzına Koyup Kapatalım.
Afiyet Olsun.
LAHANA TURŞUSU TARİFİNİN YAPILIŞ VİDEOSU:
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?