Malzemeler
- 1 Su bardağı irmik
- 1 Su bardağı köftelik bulgur
- 1 Su bardağı sıcak su
- 4 Yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 Soğan
- 1 Yemek kaşığı domates salçası
- 350 Gr kuşbaşı
- 2 Su bardağı haşlanmış nohut
- 1 Yemek kaşığı tereyağı
- 2 Çay kaşığı nane
TARİFİN YAPILIŞI
- Tenceremize 1 Su Bardağı İrmik, 1 Su Bardağı Köftelik Bulgur Ekleyelim.
- 1 Su Bardağı Sıcak Su Ekleyelim Ve Islatıp 1 Saat Bekletelim.
- Üzerine 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ve 1 Çay Kaşığı Karabiber Ekleyelim.
- 1 Çay Kaşığı Kimyon Ekleyelim Ve 3 Dakika Kadar Yoğuralım.
- 2 Yemek Kaşığı Un Ve 1 Adet Yumurta Ekleyelim Ve güzelce Yoğuralım.
- Hamur Dağılmıyorsa Hazırdır.
- Kurumasın Diye Üzerlerini Örtelim.
- Elimizi Islatıp Nohuttan Büyük Parçalar Yapalım.
- Unladığımız Tepsimize Dizelim.
- 350 Gram Etimizi Düdüklüde Susuz Kısık Ateşte Pişirelim.
- Tenceremize 4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ Alalım.
- 1 Tane Soğanı Doğrayıp Kavuralım.
- 1 Yemek Kaşığı Dolusu Domates Salçası Ekleyelim Ve Kokusu Çıkana Kadar Kavuralım.
- Üzerine Sıcak Su Ekleyelim.
- Haşladığımız Eti Ekleyelim.
- 2 Su Bardağı Haşlanmış Nohut Ekleyelim.
- En Son Olarak Köftelerimizi Ekleyelim.
- Tuzunu Ve Suyunu İstediğiniz Gibi Ayarlayın.
- Su Hafif Üzerini Geçecek Kadar Ekleyin.
- Kapağını Kapatıp Kısık Ateşte Köfteler Pişene Kadar Pişirelim.
- Küçük Bir Tavada 1 Yemek Kaşığı Dolusu Tereyağı Eritelim.
- 2 Çay Kaşığı Nane Ekleyelim.
- Yemeğimizin Üzerine Dökelim.
- Yemeğimiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?