Malzemeler
- 3 Tane Patlıcan
- 3-4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Orta Boy Soğan
- 1 Tane Yeşil Biber
- 1 Tane Kapya Biber
- Yarım Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Büyük Boy Domates
- Tuz, Kara Biber Ve Toz Kırmızı Biber
- Fesleğen
TARİFİN YAPILIŞI
- Patlıcanlarımızda Küçük Delikler Açalım.
- Sonra Közlenmesi İçin Fırına Gönderelim.
- 30 Dakika Kadar Fırında Közleyelim.
- Patlıcanlarımızın Kabuğunu Soyalım.
- Çok Küçük Olmayacak Şekilde Küp Küp Doğrayalım.
- Tavamıza 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı Dökelim.
- Üzerine 1 Orta Boy Piyazlık Doğradığımız Soğanımızı Ekleyelim.
- Soğanın Kokusu Çıkana Kadar Kavuralım.
- Daha Sonra Üzerine 1 Tane Kırmızı Kapya Biber, 1 Tanede Yeşil Biber Doğrayalım Ve Ekleyelim.
- Biberlerle Birlikte de Kavuralım.
- 2 Büyük Diş Sarımsak Ekleyelim.
- Yarım Yemek Kaşığı Domates Salçası Ekleyelim.
- Üzerine 1 Büyük Boy Küp Küp Doğradığımız Domatesimizi de Ekleyelim Ve Karıştıralım.
- Domates Kavrulduktan Sonra Tavanın Kapağını Kapatalım Ve Pişmeye Bırakalım.
- Domateslerde Suyunu Salıp Yumuşadıktan Sonra Üzerine Tuz, Kara Biber Ve Kırmızı Toz Biber Ekleyelim Ve Karıştıralım.
- Patlıcanlarımızı Ekleyelim.
- Patlıcanlarımızı da Yavaş Yavaş Karıştıralım.
- İnce İnce Doğradığımız Fesleğenlerimizi Ekleyelim.
- Yemeğimiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?