Malzemeler
- 2 Su bardağı süt
- 1 Paket maya
- 2 Yemek kaşığı şeker
- 1 Tatlı kaşığı tuz
- 100 Gr tereyağı
- 5 Su bardağı un
- Açmak için mısır unu
ÜST BULAMAÇ SOSU İÇİN:
- 1 Adet yumurta sarısı
- 1 Yemek kaşığı süt
- 1 Yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 Çay kaşığı mısır unu
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 2 Su Bardağı Ilık Sütü Alalım.
- Üzerine 1 Paket Maya Ve 2 Yemek Kaşığı Toz Şeker İlave Edelim.
- Maya Ve Şeker Eriyene Kadar Güzelce Karıştıralım.
- Üzerini Kapatıp 15 Dakika Dinlendirelim.
- 100 Gram Oda Isısındaki Yumuşak Tereyağını Alalım.
- Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde İlave Edelim.
- Üzerine 1 Tatlı Kaşığı Kadar Tuzu da İlave Ettikten Sonra Güzelce Yoğuralım.
- Ele Yapışmayan Yumuşak Pürüzsüz Bir Hamur Yoğuralım.
- Üzerini Kapatalım Ve 2 Katı Olana Kadar Mayalandıralım.
- Hamurun Havasını Alalım Ve 4 Eşit Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.
- Küçük Bir Kaseye Mısır Unu Alalım.
- Masanın Üzerine Birazcık Mısır Unu Serpelim.
- 1 Tane Bezemizi Alalım Ve Elimizle Biraz Açmaya Başlayalım.
- Pasta Tabağı Boyutunda Hamuru İnceltelim.
- Yağlı Kağıt Serdiğimiz Fırın Tepsisine Dizelim.
- Üzerini Kapatıp 15 Dakika Kadar Mayalandıralım.
- 1-2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ Alalım.
- 4 Parmağımızın Ucunu Sıvı Yağa Batırıp Pideye Şekil Verelim.
- Pidelerin Üzerine 1 Tane Yumurta Sarısına 1 Yemek Kaşığı Süt, Kalan Sıvı Yağı Ve 1 Çay Kaşığı Mısır Unu Ekleyip Güzelce Karıştıralım.
- Pidelerimizin Üzerine Sürelim.
- Susam Ve Çörek Otu Serpelim.
- 180 Derecelik Alt Üst Ayar Fırına Gönderelim.
- Kabarıp Pişince Fırından Alalım Ve Pidelerimiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?