Malzemeler
- 2 tane Patlıcan
- 1 tane biber
- 1 tane domates
- 1 kaşık un
- 1 kaşık tereyağı
- 3 yumurta
- zeytin yağı
- karabiber, pul biber, tuz
TARİFİN YAPILIŞI
- 2 Adet Orta Boy Patlıcanı Yıkayalım Ve Alacalı Şekilde Soyalım.
- Patlıcanlarımızı İrice Rendeleyelim.
- 1 Adet Kapya Biberinin İçine Temizleyelim Ve Minik Şekilde Doğrayalım.
- Patlıcanlarımızı Ve Biberlerimizi Bir Tavaya Alalım.
- Üzerine 1 Yemek Kaşığı Tereyağı Ekleyelim Ve Ocağa Alıp Kızartalım.
- 10 Dakika Kadar Orta Ateşte Kavuralım.
- Başka Bir Kaseye Aktaralım Ve Soğumaya Bırakalım.
- 1 Tutam Maydanozu İnce İnce Doğrayalım.
- Patlıcanlı Harcın İçerisine 3 Tane Yumurta Kıralım.
- Üzerine Pul Biber, Karabiber Ve Tuz İlave Edelim Ve Karıştıralım.
- 1 Yemek Kaşığı Tepeleme Un Ekleyelim.
- Maydanozlarımızı Ekleyelim Ve Karıştıralım.
- Tavamıza 3-4 Yemek Kaşığı Zeytinyağlı Alalım Ve Yağı Kızdıralım.
- Patlıcanlı Harcı Döküp Güzelce Yayalım Ve Düzeltelim.
- Kapağını Kapatıp 5-6 Dakika Kısık Ateşte Pişirelim.
- 50 Gram Kaşar Rendeleyelim.
- 1 Küçük Domates Doğrayalım.
- Yemeğin Altı Kızarınca Kaşarı Ekleyelim.
- Üzerine Domateslerimizi Bırakalım.
- Diğer Tarafını Kaşarın Üzerine Kapatalım.
- Kapağını Kapatalım Ve 2-3 Dakika Daha Pişirelim Ve Ocaktan Alalım.
- Yemeğimiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?