Malzemeler
- 1 Su bardağı su
- 1 Çay bardağı sıvıyağ
- 1 Çay bardağı yoğurt
- 1 Paket kabartma tozu
- 1 Yumurta beyazı sarısı üzerine
- 1 Tatlı kaşığı tuz
- 5 Su bardağı un
İÇ MALZEMESİ İÇİN:
- 600 Gr ıspanak
- 1 Soğan
- Tuz
- Pul biber
AÇMAK İÇİN:
- Buğday yada mısır nişastası
YUFKAYI YAĞLAMAK İÇİN:
- 1 Su bardağı sıvı yağ
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 1 Su Bardağı Su Alalım.
- Üzerine 1 Çay Bardağı Yoğurt Ekleyelim.
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ İlave Edelim.
- 1 Paket Kabartma Tozu Dökelim.
- 1 Yumurta Beyazı Ekleyelim. (Sarısın Üzerine Ayıralım.)
- 2 Yemek Kaşığı Sirke Ekleyelim Ve Karıştıralım.
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim.
- 5 Su Bardağı Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
- Yumuşak Ele Yapışmayan Bir Hamur Elde Edelim.
- Hamurumuzu 18 Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.
- Nişasta İle Bezeleri Tatlı Tabağı Büyüklüğünde Açalım.
- 3 Yufkayı Üst Üste Koyup Her Kata Nişasta Serpelim.
- Bu Şekilde Üçerli Şekilde 6 Grup Hazırlayalım.
- 600 Gran Ispanak Ispanağı İnce İnce Keselim Ve Geniş Bir Kaba Alalım.
- 1 Adet Soğanı da İnce Şekilde Kestikten Sonra İlave Edelim.
- Tuz Ve Pul Biber Ekleyelim Güzelce Karıştıralım.
- Bir Grubu Alıp Açabildiğiniz Kadar Açın.
- Yufkayı Sıvı Yağ İle Yağlayalım.
- Yufkamızı Kenarlardan İçeriye Doğru Katlayalım Ve Her Katladığımız Katı Yağlayalım.
- Üzerine İç Harcımızdan Bolca Koyalım.
- Hamurumuzu Güzelce Sıkmadan Rulo Şeklinde Saralım.
- Daha Sonra İçine Doğru Saralım.
- Tepsimize Dizelim.
- Üzerine 1 Yumurta Ve 1 Çay Bardağı Süt Ve Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ Karışımını Sürelim.
- 190 Derecede Önceden Isıtılmış Fırında Pişirelim.
- Böreğimiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?