Malzemeler
- 1 su bardağı su
- 1 çay bardağı süt
- 1 tane yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 paket kabartma tozu
- 5-6 su bardağı arası un
İÇİ İÇİN:
- 300 gr ceviz
ŞERBETİ İÇİN:
- 4 su bardağı su
- 4 su bardağı şeker
- 1 dilim limon
ÜZERİ İÇİN:
- 150 gr tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 1 Su Bardağı Su Alalım.
- Üzerine 1 Çay Bardağı Süt İlave Edelim.
- 1 Tane Yumurta İlave Edelim.
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Ve 2 Yemek Kaşığı Yoğurt İlave Edelim.
- 2 Yemek Kaşığı Sirke İlave Edelim Ve Güzelce Karıştıralım.
- 5,5 Su Bardağı Un İlave Edelim.
- 1 Paket Kabartma Tozu İlave Edelim.
- Hamuru Pürüzsüz Bir Kıvam Alıncaya Kadar Yoğuralım.
- Hamuru Toparladıktan Sonra Rulo Yapalım Ve 13 Tane Eşit Beze Yapalım.
- Bezeleri Bolca Nişastaya Bulayalım.
- Bezeleri Çay Tabağı Büyüklüğünde Açalım.
- Bezeleri Üst Üste Katlayalım.
- Yapışmaması İçin Ara Katlarına Poşet Yerleştirelim.
- Hamurları Buzdolabına Kaldırıp 1 Saat Kadar Dinlendirelim.
- Şerbeti İçin 4 Su Bardağı Şekeri Bir Tencereye Alalım.
- Üzerine 4 Su Bardağı Su İlave Edelim.
- 1 Dilim Limon Sıkıp İlave Edelim Ve Karıştıralım Ve Köpüklerini Alalım.
- Kaynadıktan Sonra Kısık Ateşte 20 Dakika Kaynatalım.
- Hamurlarımızı Dolaptan Çıkaralım Ve Bol Nişasta İle Açalım.
- Açabildiğimiz Kadar İncecik Açalım.
- Yufkanın Kenarlarını İçe Doğru Katlayalım.
- Bir Kenarına Ceviz Yerleştirelim.
- İnce Bir Oklava İle Sarıp Büzüştürelim.
- Verev Olacak Şekilde Keselim Ve Tepsimize Dizelim.
- Üzeri İçin 150 Gram Tereyağı Eritelim Ve Köpüğünü Alıp Soğutalım.
- Üzerine 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim.
- Baklavanın Üzerine Sürelim.
- Önceden Isıtılmış 170 Derece Fırında 1 Saat Kadar Pişirelim.
- Fırından Aldıktan Sonra 5 Dakika Bekletelim.
- Daha Sonra Soğuk Şerbeti Üzerine Dökelim.
- Baklavamızı 2 Saat Kadar Dinlendirelim Ve Şerbetini Çekmesini Bekleyelim.
- Baklavamız Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?