Malzemeler
- 1.5 Su bardağı ılık süt
- 3.5 Su bardağı un
- 1.5 Tatlı kaşığı tuz
ARASINA SÜRMEK İÇİN:
- 150 Gram eritilmiş tereyağı bir çay bardağın yarısından az sıvı yağ
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabına 1,5 Su Bardağı Ilık Süt Dökelim.
- Üzerine 1,5 Tatlı Kaşığı Tuzumuzu Ekleyelim.
- Biraz Karıştırıp Aldığı Kadar Unu Dikkatli Bir Şekilde Ekleyelim Ve Yoğuralım.
- Ele Yapışmayan Yumuşak Kıvamlı Bir Hamur Elde Edelim.
- Üzerini Streçle Kapatalım Ve Dinlendirelim.
- Tavamızda 150 Gram Margarin Eritelim.
- Yarım Çay Bardağından Biraz Az Sıvı Yağ Ekleyelim Ve Karıştıralım.
- Masanın Üstünü Hafifçe Unlayalım.
- Hamurumuzu 4 Parçaya Keselim Ve Bezeleyelim.
- Hamur Elinize Yapışırsa Hafifçe Unlayabilirsiniz.
- 1 Tane Bezemizi Biraz Unlayalım Ve Oklava Yardımı İle Tepsinin Büyüklüğünde Açalım.
- İlk Açtığımız Yufkayı Tereyağı İle Yağlayalım.
- Bir Tarafını Katlayalım Ve O Katıda Yağlayalım.
- Daha Sonra Diğer Tarafı Onun Üzerine Katlayalım Ve O Katıda Yağlayalım.
- Daha Sonra Uçlarını Kapatalım Ve Yağlayalım.
- Bir Bezemizi de Aynı Şekilde Açalım Ve Önceden Açtığımız Yufkamızı Ortaya Yerleştirerek Tekrardan Aynı Katlama İşlemlerini Yapalım.
- Yaptıktan Sonra Tepsi Büyüklüğünde Açalım.
- Bir Kenarına İç Peynirimizi Koyalım Ve 3 Defa Katlayalım.
- 3 Parmak Genişliğinde Keselim.
- Kestiğimiz Tarafları Mutlaka İnceltelim.
- Yağlı Kağıt Serdiğimiz Tepsimizin İçerisine Dizelim.
- Üzerine Yumurta Sarısı Sürelim.
- 180 Derece Alt Üst Ayarda 35-40 Dakika Pişirelim.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?