Malzemeler
- 400 Ml süt 2 su bardağı
- 2 Yumurta
- 100 Gr eritilmiş tereyağı
- 3 Yemek kaşığı şeker
- 1 Tatlı kaşığı tuz
- 1 Paket kuru maya 10 gr
- 7 Bardak un 700 gr
ARALARINA SÜRMEK İÇİN:
- 250 Gr tereyağı
ÜZERİ İÇİN:
- Pudra şekeri
TARİFİN YAPILIŞI
- Bütün Malzemeler Ilık Olmalıdır.
- Yoğurma Kabımıza 2 Su Bardağı Süt Alalım.
- 1 Paket Kuru Maya Dökelim.
- 3 Yemek Kaşığı Şeker İlave Edelim Ve Güzelce Çırpalım.
- 100 Gram Eritilmiş Tereyağı Ekleyelim.
- 2 Yumurta Ekleyelim Ve Güzelce Çırpalım.
- 7 Su Bardağı Unu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim.
- Yumuşak Ele Yapışmayan Bir Hamur Elde Edelim.
- Hamuru Pürüzsüz Olana Kadar Yoğurun.
- 1 Saat Üzerini Kapatıp Mayalandıralım.
- Mayalanan Hamurun Havasını Alalım.
- 12 Parçaya Bölelim Ve Beze Haline Getirelim.
- Un İle Bezemizi Açalım.
- Açabildiğiniz Kadar Açın Ve Açtıklarınızı Bir Kenara Alın.
- Hamurun Hepsini Açıp Kenara Alın Ve Üzerini Örtün.
- 250 Gram Tereyağı Eritelim.
- Yufkamızın Her Tarafına Gelecek Şekilde Sürelim.
- Diğer Hamurları Üzerine Serin Ve Boyutlarını Eşitleyin.
- Tekrardan Güzelce Yağlayalım.
- 12 Bezeyide Aralarına Yağ Sürerek Eşitleyin.
- Üst Üste Alırken Kenarlardan Çekerek Büyütün.
- 4 Parmak Kalınlığında Kesin.
- Enine de Ortadan Bölün.
- Her Bir Parçayı 3 Parmağınıza Dolayın.
- Yarısını Ters Çevirin Ve Birleştirin.
- Hepsini Bitirdikten Sonra Üzerini Örtün Ve 15 Dakika Mayalandırın.
- Hamurları Kızgın Yağda Pişirelim.
- Kabarıp Katları Ayrılınca Kısık Ateşte Pişirin.
- Çatal Yardımıyla Katların Ayrılmasını Sağlayın.
- Kısık Ateşte İçinin Pişmesini Sağlayın.
- Ters Düz Ederek Pişirin.
- Kızaranları Servis Tabağına Alın.
- Üzerine Pudra Şekeri Serpip Servis Edebilirsiniz.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?