Malzemeler
- 250 Gram kıyma
- 1 Tane büyük sogan
- 2 Tane yeşil biber
- 1 Tane kapya biber
- 2 Diş sarımsak
- 1 Tatlı kaşığı biber salçası
- 1 Tatlı kaşığı domates salçası
- 1 Tane büyük domates
- Maydanoz
- 1 Yemek kaşığı tereyağ
- Tuz, pulbiber, karabiber, kekik
- 4 Tane orta boy patates
SOSU İÇİN:
- Yarım yemek kaşığı salca
- Tuz pulbiber karabiber
- Sıcak su
TARİFİN YAPILIŞI
- Kıymamızı Tavaya Alalım Ve Kapağını Kapatıp Ara Ara Karıştırarak Kavuralım.
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı İlave Edelim Ve Yağla Beraber Biraz Karıştıralım.
- Üzerine 1 Tane İnce Doğranmış Soğan, 2 Diş Sarımsak, 2 Tane Yeşil Biber Ve 1 Tane Kapya Biberi İlave Edelim.
- Kıymayla Beraber Sebzelerimizi Karıştıralım Ve Kapağını Kapatalım Ve Pişirelim.
- İyice Piştikten Sonra Üzerine 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası Ve 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası İlave Edip Karıştıralım Ve Kavuralım.
- Üzerine 1 tane Büyük Kabuğu Soyulmuş Ve Küçük Küçük Doğranmış Domatesimizi Ekleyelim.
- Son Olarak Kara Biber Ve Tuz Ekleyelim İsteğinize Göre.
- Yarım Çay Bardağı Sıcak Su İlave Ediyoruz.
- Kapağını Kapatarak Bu Şekilde Pişirelim.
- Kıymalı Harcımız Piştikten Sonra Ocaktan Alalım Ve İnce Doğranmış Maydanozumu Ekleyelim Ve Güzelce Karıştıralım.
- Kabuğunu Soyup Yıkadığımız Patateslerimiz Halkalar Halinde Doğrayalım.
- Tavamıza Biraz Yağ Döküp Kızdıralım Ve İyice Kızmış Yağımıza Patateslerimizi Koyalım Ve Kızartalım.
- Biraz Tuz Ekleyelim Ve Patateslerimizi Pişirmeye Devam Edelim.
- Kızaran Patateslerimizi Kağıt Havlu Serdiğimiz Tabağımıza Alalım.
- Kızarana Patatesleri Kızaran Tepsimize Yerleştirelim.
- Patateslerimizi Koyduktan Sonra Üzerine Hazırlamış Olduğumuz Kıymalı Harcımızı Koyalım.
- Küçük Bir Kaba Yarım Yemek Kaşığı Domates Salçası Ve Biraz Tuz, Pul Biber Ve Kara Biber İlave Ediyoruz.
- Ardından 1 Su Bardağı Sıcak Su İlave Ediyoruz.
- Salça Suyun İçerisinde Eriyene Kadar Karıştırıyoruz.
- Sosumuzu Yemeğin Üzerine Dökelim.
- İsterseniz Üzerini Domates İle Süsleyebilirsiniz.
- Yemeğimizi 180 Derece Fırınımızda Üstü Kızarana Kadar Pişirelim.
- Üzerine İnce Doğranmış Maydanoz Serpebiliriz.
- Yemeğimiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?