Malzemeler
- 7-8 Küçük boy patates
- 1 Tatlı kaşığı tuz
- 1 Çay kaşığı kara biber
İÇİ İÇİN:
- 300 Gr kıyma
- 1 Kuru soğan
- 1 Yeşil biber
- 1 Domates
- 1 Tatlı kaşığı domates salçası
- 1 Kahve fincanı sıvı yağ
- 1 Tatlı kaşığı tuz
- 1 Çay kaşığı kara biber
SOS İÇİN:
- 3 Yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 Tatlı kaşığı domates salçası
- 1.5 Su bardağı su
- Tuz
ÜZERİ İÇİN:
- Kaşar peyniri
- Maydanoz
TARİFİN YAPILIŞI
- 7-8 Tane Küçük Patatesimizi Bir Tencereye Alalım Ve Üzerini Geçecek Kadar Su Ekleyelim.
- Ocağa Alalım Ve Haşlanmaya Bırakalım.
- 150 Gram Yağsız Kıymayı Bir Tavaya Alarak Üzerine 1 Kahve Fincanı Sıvı Yağ Ekleyip Kavurmaya Başlayalım.
- 1 Orta Boy Kuru Soğanı Yemeklik Doğrayalım.
- 1 Tanede Yemeklik Yeşil Biber Doğrayalım.
- Soğanımızı Üzerine Ekleyelim Ve 1 Tur Karıştırdıktan Sonra Biberimizi Ekleyelim Ve Kavurmaya Devam Edelim.
- İçerisine 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası Ekleyelim.
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber Ekleyelim Ve Kavuralım.
- 1 Adet Yemeklik Doğradığımız Domatesi Ekleyelim Ve 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ve 1 Çay Kaşığı da Karabiber Ekledikten Sonra 1 Dakika Kadar Kavuralım.
- Domatesler Suyunu Salıncaya Kadar Kavuralım.
- Haşlanan Patateslerimizi Ezelim Ve İçerisine 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ve 1 Çay Kaşığı Karabiber Ekleyelim.
- Elimize Eldiven Giyelim Ve Yoğuralım.
- İstediğiniz Büyüklükte Patatesten Parçalar Koparalım.
- Parmak Uçlarımızla Patatesin İçini Oyalım.
- İçerisine Kıymalı Harcı Koyalım.
- Uygun Bir Sos Tavasına 4-5 Yemek Kaşığı Kadar Sıvı Yağ Alalım Ve Isıtalım.
- 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası Ve 1 Çay Kaşığı Pul Biber Ekleyerek Güzelce Kokusu Çıkana Kadar Kavuralım.
- Kavrulmuş Salçanın İçerisine 1,5 Su Bardağı Su Ekleyelim Ve 1 Tatlı Kaşığı Tuz Alalım.
- Güzelce Kaynatalım Ve Sosu Yemeğimizin Üzerine Ekleyelim.
- 180 Derece Fırında Yaklaşık 45-50 Dakika Kadar Pişirelim.
- Çanaklarımızın Üzerine Gelecek Şekilde Rendelenmiş Kaşar Yerleştirelim.
- Daha Sonra Tekrardan Fırınlayarak Sıcak Fırında 7-8 Dakika Kadar Pişirelim.
- Yemeğimiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?