Malzemeler
- 1 Çay bardağı süt 140 ml
- 1 Çay bardağı su 140 ml
- 1 Yumurta
- 2 Yemek kaşığı şeker
- 1 Tatlı kaşığı tuz
- 1 Paket kuru maya
- 5 Su bardağı un
- 50 Gr tereyağı
SÜRMEK İÇİN:
- Yumurta sarısı
- 1 Tatlı kaşığı süt
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 1 Çay Bardağı Süt Dökelim.
- 1 Çay Bardağı Su Ekleyelim.
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim.
- 1 Yumurta Ekleyelim.
- 2 Yemek Kaşığı Şeker Ve 1 Paket Kuru Maya Ekleyelim Ve Güzelce Karıştıralım.
- Üzerine 5 Su Bardağı Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim.
- Yumuşak Kıvamlı Ele Yapışmayan Bir Hamur Elde Edelim.
- Hamuru Pürüzsüz Olana Kadar Yoğurduktan Sonra Üzerini Kapatıp 1 Saat Mayalandıralım.
- Hamurun Havasını Alın.
- Merdaneyle Açabildiğiniz Kadar Açın.
- Masayı Hafiften Unlayın.
- Olabildiğince Kare Şekilde Açalım.
- 50 Gram Eritilmiş Tereyağını Sürelim.
- 1 Parmak Kalınlığında Keselim.
- Baştaki Ve Sondaki Hamuru 2 Parmağınıza Dolayın.
- Parmağınızdan Çıkarın.
- Elinize Sardığınız Zaman Kalınlığı Aynı Olduğunda Hamuru Koparın.
- Uç Kısmını Hamurun Altına Sıkıştıralım.
- Yağlı Kağıt Serdiğimiz Yuvarlak Borcama Dizelim.
- Üzerlerine Hafiften Bastıralım.
- Üzerini Streçle Kapatın Ve Ilık Bir Ortamda İki Katı Olana Kadar 20 Dakika Mayalandırın.
- 1 Yumurta Sarısını Ve 1 Tatlı Kaşığı Süt Karışımını Sürün.
- Havasını Söndürmeden Sürün.
- Üzerine Haşhaş Serpin.
- 180 Derece Fırında 35 Dakika Pişirin.
- Borcamdan Çıkarıp Servis Edebilirsiniz.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?