Malzemeler
- 1 paket kuru maya
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 6 '5 su bardağı un kontrollü
YAĞLAMAK İÇİN:
- 125 gram eritilmiş tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 1 Paket Kuru Maya Alalım.
- Üzerine 2 Yemek Kaşığı Toz Şeker Alalım.
- 2 Su Bardağı Ilık Süt İlave Edelim.
- 1 Su Bardağı Ilık Su Ekleyelim Ve Güzelce Karıştıralım.
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim Ve Karıştırmaya Devam Edelim.
- Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim Ve Unun Üzerine 1 Tatlı Kaşığı Tuz İlave Edelim.
- Hafif Ele Yapışan Yumuşak Kıvamlı Bir Hamur Yoğuralım.
- Elimizi Yıkayarak 2 Dakika Kadar Yoğuralım.
- Üzerini Kapatalım Ve 1 Saat Mayalanmaya Bırakalım.
- Hamurumuzun Havasını Alalım Ve Toparlayalım.
- Hamuru 4 Eşit Parçaya Bölelim Ve Beze Haline Getirelim.
- Bezemizden 1 Tanesini Alalım Ve 50 Cm Büyüklüğünde Açalım.
- 4 Bezeyi de Aynı Büyüklükte Açalım.
- 125 Gram Eritilmiş Tereyağına Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim Ve Açtığımız Hamurun Üzerine Sürelim.
- 4 Bezeyi de Üst Üste Yağlayalım Ve Hamurları Dikdörtgen Şeklinde Getirelim.
- Daha Sonra Rulo Şeklinde Saralım.
- Hamuru Ortadan İkiye Keselim.
- Hamurları Un Serpilmiş Bir Tepsiye Alalım Üzerlerini Kapatalım Ve Buzdolabında En Az 1 Saat Kadar Dinlendirelim.
- Hamurları 1 Saat Dinlendirdikten Sonra Çekiştirerek Büyütelim.
- Hamurları Büyüttükten Sonra 24 Eşit Parçaya Bölelim.
- Bezeleri Tek Tek Elimizle Açalım.
- Hamuru Parmaklarımızla Genişletelim ve Peynir Yerleştirip Hamuru Kapatıp Yuvarlayalım.
- Yağlı Kağıt Serdiğimiz Fırın Tepsisine Dizelim.
- Elimizle Üzerlerine Bastıralım.
- 2 Yumurta Sarısına 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ Ekleyelim Ve Poğaçaların Üzerine Sürelim.
- Bıçağın Tersiyle Şekil Verebiliriz.
- Susam Serpelim Ve 180 Derece Isıtılmış Fırında Kızarana Kadar Pişirelim.
- Pişen Poğaçalarımız Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?