Malzemeler
- 5 Su bardağı un
- 2 Su bardağı süt
- 1 Çay bardağı sıvı yağ
- 1 Yemek kaşığı toz şeker
- 1 Tatlı kaşığı tuz
- 1 Yemek kaşığı maya
ARASI İÇİN:
- 150 Gr tereyağı
ÜZERİ İÇİN:
- Yumurta sarısı
- 1 Yemek kaşığı zeytin yağ ve yağ sıvı yağ
TARİFİN YAPILIŞI
- Uygun Bir Kaseye 2 Su Bardağı Kadar Ilık Süt Alalım.
- Üzerine 1 Yemek Kaşığı Toz Şeker Ve 1 Silme Yemek Kaşığı Kuru Maya İlave Edip Karıştıralım.
- 3-5 Dakika Boyunca Dinlendirelim.
- Uygun Bir Yoğurma Kabımıza 5 Su Bardağı Kadar Un Alalım.
- Üzerine Yarım Yemek Kaşığı Kadar Tuz İlavesi Ve 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ İlave Edip Mayasını Üzerine Ekleyelim Ve Hamurumuzu Yoğuralım.
- Ele Yapışmayan Yumuşak Kıvamda Olmalı.
- Üzerini Kapatalım Ve En Az 1 Saat Kadar Dinlendirelim.
- Hamurumuzun Havasını Alalım Ve Tezgaha Alalım.
- Hamuru Merdane İle Açabildiğimiz Kadar Açalım.
- Üzerine Oda Isısında Yumuşamış Tereyağı Sürelim.
- Hamurun Kenarını Ortaya Doğru Katlayalım.
- Diğer Kenarını da Üzerine Gelecek Şekilde Katlayalım.
- Hamuru 2 Parmak Aralıklarla Keselim.
- Hamurlardan 1 Tanesini Alalım.
- Üzerine Biber Veya İnce Bir Oklavayla Üzerine Bastırıp Şekil Verelim.
- Bastırdığımız 2 Kısmı Birbirinin Üzerine Kapatalım Ve Hamuru Zıt Yönlere Çevirelim Ve Uç Kısımlarını Birleştirelim.
- Yağlı Kağıt Serdiğimiz Fırın Tepsisine Dizelim.
- Üzerini Kapatalım Ve 20 Dakika Kadar Oda Sıcaklığında Dinlendirelim.
- Üzerine Yumurta Sarısına 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı Ekleyelim Ve Sürelim.
- Önceden Isıtılmış 170 Derece Fırında Pişirelim.
- İlk Sıcaklıklarının Geçmesini Bekleyip Servis Yapalım.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?