Malzemeler
- 1 Paket kuru maya
- 1 Çay bardağı sıvı yağ
- 1 Çay bardağı yoğurt
- 1 Çay bardağı su
- 2 Yumurtayı birinin sarısı üzerine
- 1 Tatlı kaşığı tuz
- 3,5-4 Su bardağı un 350 400 gram
- 150 Gram tereyağı
ARASI İÇİN:
- Kaşar peyniri rendesi
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 1 Paket Kuru Maya Alalım.
- Üzerine 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Katalım.
- 1 Çay Bardağı Yoğurt Ekleyelim.
- 1 Çay Bardağı Su Ekleyelim.
- 2 Yumurta Birinin Sarısının Üzerine Ayıralım Ve Karıştıralım.
- Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekledikten Sonra 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim.
- Yumuşak Bir Hamur Yoğuralım.
- Üzerini Kapatalım Ve 30 Dakika Dinlendirelim.
- Tezgaha Biraz Un Serpip Hamurumuzu Tezgaha Alalım Ve Biraz Toparlayalım.
- 4 Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.
- Un Yardımıyla Bezelerimizi Açalım.
- Kenara Alalım Ve 2. Bezeyi de Aynı Şekilde Açalım.
- 150 Gram Tereyağını Eritelim Ve Hamurumuzun Her Yerine Sürelim.
- Diğer Bezemizi Üstüne Serelim.
- Kenarlarından Çekin Ve Kare Haline Getirelim.
- Tekrardan Yağlayalım Ve Hamurumuzun Kenarından Tutup Rulo Şeklinde Saralım.
- Rulomuzu 3 Parmak Kalınlığında Keselim.
- Unladığımız Tepsimize Dizelim.
- Diğer İki Bezeyi de Aynı Şekilde Hazırlayın.
- Yağın Donması İçin Bezeleri 10 Dakika Buzlukta Bekletin.
- Bezelerimizi Buzluktan Çıkardıktan Sonra Uç Kısımlarını Kapatalım.
- Üzerine Biraz Bastıralım Ve Oklavayla Az Açın.
- Kaşar Peyniri Ekleyip Poğaça Şekli Verin.
- Yağlı Kağıt Serdiğimiz Fırında Tepsisine Dizelim Ve 20 Dakika Tepside Dinlendirin.
- Üzerine Yumurta Sarısı Sürün Ve 180 Derecede Kızarana Kadar Pişirin.
- Poğaçalarımız Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?