Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 yemek kaşığı toz maya
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- yarım çay bardağı sıvıyağ
- 5 veya 5.5 su bardağı un
İÇ HARCI İÇİN:
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
ÜZERİ İÇİN:
- yumurta sarısı
- süt
- susam
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 1 Su Bardağı Ilık Su Alalım.
- Üzerine 1 Su Bardağı Ilık Süt Alalım.
- 1 Yemek Kaşığı Kuru Maya Alalım Ve Karıştıralım.
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker Ekleyelim Ve Karıştıralım.
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ve Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyip Karıştıralım.
- Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
- Hamuru Rulo Şekline Alalım Ve 8 Eşit Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.
- Tepsi Veya Borcamın Alt Kısmına Un Serpelim Ve Bezeleri Alalım.
- Üzerini Kapatıp 30 Dakika Dinlendirelim.
- Tavaya 2 Yemek Kaşığı Tereyağı Alalım.
- 1 Su Bardağı Un İlave Edelim.
- Unun Kokusu Çıkana Kadar Karıştıralım.
- Servis Tabağına Alalım Ve Soğumasını Bekleyelim.
- Bezelerin Üstüne Hafif Bastıralım.
- Üzerini Kapatalım Ve Tek Tek Açalım.
- Servis Tabağı Büyüklüğünde Açtıktan Sonra 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ İlave Edip Fırça Yardımıyla Her Tarafına Sürelim.
- Tam Orta Kısmına Kadar Ortadan İkiye Bölelim.
- İçine İç Malzemesini Ekleyelim.
- Kesik Taraftan Tutup Yuvarlayarak Saralım Ve Hamuru Uç Kısmını Kapatalım.
- Daha Sonra Sivri Kısmına Bastırıp Keteyi Hazırlayalım.
- Ketelerden Birisini Alalım Ve Elimizle Hafif Baskı Uygulayarak Açalım.
- Tatlı Tabağı Büyüklüğünde Açtıktan Sonra Yağlı Kağıt Serdiğimiz Fırın Tepsisine Dizelim.
- Üzeri İçin 2 Yumurta Sarısı Ve 1 Yemek Kaşığı Sütü Karıştırıp Üzerlerine Sürelim.
- 200 Derece Fırını Isıtalım.
- Üzerlerine Susam Serpelim.
- Fırına Verelim.
- Keteler Piştikten Sonra Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?