Malzemeler
- 1 Paket kuru maya 10gr
- 1 Çorba kaşığı toz şeker
- 1 Su bardağı su
- 1 Su bardağı süt
- 1 Çay bardağı sıvıyağ
- 1 Tatlı kaşığı tuz
- 6 Su bardağı un
HAMURU YAĞLAMAK İÇİN:
- 100 Gr tereyağı
- 1 Çay bardağı sıvıyağ
İÇ MALZEMESİ İÇİN:
- Kaşar peyniri ve beyaz peynir
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Yumurta sarısı
- 1 Çorba kaşığı süt
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 1 Paket Kuru Maya Alalım.
- Üzerine 1 Çorba Kaşığı Toz Şeker Ekleyelim.
- 1 Su Bardağı Ilık Su Ekleyelim.
- Üzerine 1 Su Bardağı Ilık Süt Ekleyelim Ve Karıştıralım.
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim.
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim.
- 6 Su Bardağı Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim Ve Ele Yapışmayan Yumuşak Bir Kıvamda Hamur Olsun.
- Hamurun Üzerini Kapatıp İki Katı Olana Kadar Mayalandıralım.
- Hamurumuzun Havasını Alalım.
- Tezgaha Biraz Un Serpip Hamurumuzu Tezgahta Biraz Toparlayalım.
- Hamuru 4 Parçaya Bölelim.
- Beze Haline Getirelim.
- Bezeleri Bir Tabağa Alalım Ve Üzerini 5 Dakika Kapatıp Bekletelim.
- Dinlenen Bezeleri Un İle 35 Cm Büyüklüğünde Açalım.
- Diğer Bezeleri de Açalım.
- 100 Gram Eritilmiş Tereyağı Ve 1 Çay Bardağı Sıvı Yağı Karıştıralım.
- Yufkanın Üzerine Yağ Sürelim.
- İkinci Yufkayı Üzerine Yerleştirelim.
- Üzerine Yağ Sürelim.
- Bu Şekilde Bitene Kadar Devam Edin.
- Kenarlarından Çekerek Kare Formuna Getirelim
- Rulo Şeklinde Saralım.
- 2 Parçaya Bölelim.
- 2 Parmak Genişliğinde Keselim.
- Bir Tabağa Koyup Üzerini Kapatıp 15 Dakika Bekletelim.
- Hamurun Bir Tarafından Çukur Oluşturalım.
- Rendelenmiş Kaşar Ve Beyaz Peyniri Karıştıralım.
- Ortasına İç Malzemeden Koyup Kapatalım.
- Üzerine Hafif Bastıralım.
- Yağlı Kağıt Serdiğimiz Tavamıza Dizelim.
- Tepsinin Üzerini Kapatıp 10 Dakika Bekletelim.
- Üzerine 1 Yumurta Sarısı Ve 1 Yemek Kaşığı Süt Karışımı Sürelim.
- 180 Derecede Önceden Isıtılmış Fırında Pişirelim.
- Poğaçalarımız Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?