Malzemeler
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı su
- 1 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çimdik tuz
- 3 buçuk 4 su bardağı un 300 - 350 gram kadar
ŞERBETİ İÇİN:
- 3 bardak şeker
- 3 buçuk bardak su
- 1 dilim limon
- 350 gr ceviz içi
- 150 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
TARİFİN YAPILIŞI
- Tenceremize 3 Su Bardağı, 3 Su Bardağı Su Ve 1 Dilim Limon Alalım.
- Şerbeti Koyu Kıvam Alana Kadar Kaynatalım.
- Yoğurma Kabımızın İçerisine 1 Yumurta Alalım.
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim.
- 1 Çay Bardağı Su Ekleyelim.
- 1 Çay Bardağı Süt İlave Edelim.
- 2 Yemek Kaşığı Yoğurt İlave Edelim.
- 2 Yemek Kaşığı Sirke Ekleyelim Ve Bütün Malzemeleri Güzelce Karıştıralım.
- Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
- Tuzumuzu İlave Edelim Ve 1 Paket Kabartma Tozu Dökelim.
- Yumuşak Kıvamlı Bir Hamur Yoğuralım Ve Toparlayalım.
- Hamuru 20 Bezeye Ayırın Ve Beze Yapın.
- Bezelerimizi Nişasta Yardımıyla Servis Tabağı Büyüklüğünde Açın.
- Hamurların Aralarına Bol Nişasta Serpelim Ve 10 Tanesini Üst Üste Alalım.
- 2 Grup Oluşturalım Ve Tepsiye Kaldıralım Ve Üzerlerini Kapatıp 30 Dakika Dinlendirelim.
- Önce 1 Tane Grubu Alalım Ve Elimizle Üzerine Bastıralım Ve Daha Sonra Merdaneyle Büyütebildiğimiz Kadar Büyütelim.
- Hamuru Ortadan İkiye Bölelim.
- Üzerine Her Tarafına Gelecek Şekilde Ceviz Ekleyelim.
- Hamurumuzu 3 Parmak Kalınlığında Katlayalım.
- Bir Bardak Yardımıyla Ay Şeklinde Keselim Ve Tepsiye Dizelim.
- 150 Gram Tereyağını Eritelim Ve Köpüklerini Ve Tortusunu Temizleyelim.
- Üzerine 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim Ve Baklavamızın Üzerine Sürelim.
- Önceden Isıtılmış 200 Derece Fırında 10 Dakika Sonra 170 Dereceye Düşürüp 40 Dakika Pişirelim.
- Soğuk Şerbeti Ilık Tatlıya Dökelim Ve Şerbetini Çekmesini Bekleyelim.
- Üzerini İstediğiniz Gibi Süsleyebilirsiniz.
- Baklavamız Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?