Malzemeler
- 1 Yumurta
- 1 Şişe soda
- 1 Çay bardağı sıvıyağ
- 1 Çorba kaşığı sirke
- 1 Tatlı kaşığı tuz
- 4 Su bardağı un
HAMURU YAĞLAMAK İÇİN:
- 150 Gr tereyağı
İÇ MALZEMESİ İÇİN:
- Çikolata yada peynir
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Yumurta sarısı
- Susam
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 1 Yumurta Alalım.
- 1 Yemek Kaşığı Sirke Ekleyelim.
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Katalım.
- 1 Şişe Maden Suyu Dökelim.
- Güzelce Karıştıralım.
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim.
- 4 Su Bardağı Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
- Hamurumuzu Spatula İle Toparladıktan Sonra Elimizle Yoğurmaya Başlayalım.
- Hamuru 2-3 Dakika Güzelce Yoğuralım.
- Ele Yapışmayan Yumuşak Kıvamda Bir Hamur Elde Edelim.
- Hamurumuzu Tezgaha Alıp 4 Parçaya Bölüp Beze Yapalım.
- Bir Tabağa Biraz Un Serpip Bezelerimizi Tabağa Alalım.
- Üzerini Kapatıp 10 Dakika Bekletelim.
- Dinlenen Bezeleri Un İle Açalım.
- Açabildiğimiz Kadar Büyük Açalım.
- 150 Gram Eritilmiş Tereyağı İle Yufkayı Yağlayalım.
- Yufkamızın Kenardan Orta Doğru Katlayalım Diğer Kenarı da Üstüne Gelecek Şekilde Katlayalım.
- Katladığımız Yüzeyi de Yağlayalım.
- Daha Sonra Uçlardan Katlayarak Kare Hale Getirelim.
- İkinci Yufkayı Açtıktan Sonra Üzerini Yağlayalım.
- Birinci Katladığımız Yufkayı Ortasına Koyup Katlayalım.
- Üçüncü Yufkayı da Yağlayıp Aynı İşlemi Uygulayalım.
- Dördüncü Yufkaya da Aynı İşlemleri Yapalım.
- Hamurumuzun Üzerini Kapatıp Dolapta 30 Dakika Bekletelim.
- Tezgaha Az Miktarda Un Serpip Kare Şeklinde Açalım.
- Kenarlarındaki Pürüzlü Kısımları Keselim.
- 4 Parmak Genişliğinde Keserek Kare Formuna Getirelim.
- İstediğiniz İç Malzemesini Koyup Hamuru Kapatalım.
- Yağlı Kağıt Serdiğimiz Tepsimize Dizelim.
- Üzerlerine Yumurta Sarısı Sürelim.
- Susam Serpelim.
- 200 Derecede Önceden Isıtılmış Fırında Pişirelim.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?