Karamel Soslu Yalancı Tavuk Göğsü

Karamel Soslu Yalancı Tavuk Göğsü İçin Malzemeler:

• 1 su bardağı un
• 1 litre süt
• 125 gr margarin veya tereyağı
• 1 su bardağından iki parmak eksik şeker
• 1 paket vanilya

Karamel sos için;

• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı su

Üzeri için;

• Fındık, ceviz

Karamel Soslu Yalancı Tavuk Göğsü Nasıl Yapılır?

1. Tarifimiz için öncelikle margarini veya tereyağını tencereye alıp eritelim.
2. Üzerine bir su bardağı unu ekleyelim ve hafif kokusu çıkana kadar kavuralım.
3. Daha sonra üzerine bir litre sütü yavaş yavaş ilave edelim.
4. Ardından bir su bardağından biraz eksik şekeri tencerenin içerisine dökelim.
5. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirelim.
6. Pişirdikten sonra ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
7. Soğuyan tavuk göğsünün üzerine bir paket vanilya ekleyelim ve pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirelim.
8. Tatlımızı dökeceğimiz borcamı su ile ıslatalım daha sonra hazırladığımız tavuk göğsünü dökelim.
9. Tatlımız oda ısısına geldikten sonra buzdolabına kaldıralım.
10. Karamel sos için küçük bir kaseye bir su bardağı suyu alalım üzerine nişastayı ekleyip karıştıralım.
11. Diğer taraftan uygun bir tavaya şekeri alalım ve kısık ateşte eritelim.
12. Şeker eridikten sonra üzerine su ekleyip sürekli karıştıralım.
13. Üzerine hazırladığımız nişastalı suyu da ekleyip güzelce karıştıralım.
14. Sürekli karıştırarak pişirelim daha sonra soğuttuğumuz tavuk göğsünün üzerine sosu dökelim.
15. Spatula ile düzeltelim ve buzdolabına kaldırıp 3-4 saat dinlendirelim.
16. Üzerine fındık serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

TARİFİN VİDEOSU: