Kakaolu Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi

Kakaolu Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Hazırlama süresi: 30 Dakika
Pişirme süresi: 25 Dakika
Pişirme derecesi: 180 Derece
Tarif Mutfağı : Türk Mutfağı

Kakaolu Hindistan Cevizli Kurabiye İçin Malzemeler

• 1 Adet yumurta
• 125 Gram tereyağı veya margarin
• 1 Çay bardağı sıvı yağ
• 1 Çay bardağı nişasta
• 1 Çay bardağı pudra şekeri
• 4 Yemek kaşığı hindistan cevizi
• 3 Yemek kaşığı kakao
• 1 Paket vanilya
• 1 Tatlı kaşığı kabartma tozu
• 2 Su bardağı +3 yemek kaşığı un

ÜZERİ İÇİN:

• 100 Gram sütlü bitter çikolata
• Yarım çay bardağı süt
• Hindistan cevizi

TARİFİN YAPILIŞI:

1. Karıştırma Kabımıza 1 Adet Yumurtamızı Alıyoruz.
2. Üzerine 125 Gram Oda Isısında Yumuşamış Tereyağımızı Katıyoruz. (Margarinde Kullanabiliriz.)
3. 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ, 1 Çay Bardağı Nişasta, 1 Çay Bardağı Pudra Şekeri, 4 Yemek Kaşığı Hindistan Cevizi, 3 Yemek Kaşığı Kakao, 1 Paket Vanilya Ve 1 Tatlı Kaşığı da Kabartma Tozu Ekliyoruz.
4. Tüm Malzemeler Güzelce Karışana Kadar Karıştırıyoruz.
5. Yavaş Ve Kontrollü Bir Şekilde Unumuzu Ekleyemeye Başlıyoruz.
6. Un Miktarı Kalitesine Göre Değişir. (Ben 2 Su Bardağı + 3 Yemek Kaşığı Kullandım.)
7. Ele Yapışmayan Toparlanabilen Yumuşak Bir Hamur Elde Edelim.
8. Hamurumuzdan Ceviz Büyüklüğünde Parçalar Alıp Avucumuzda Yuvarlayalım.
9. Yağlı Kağıt Serdiğimiz Tepsimize Alalım.
10. 180 Derece Fırınımızı Isıtıp Kurabiyeleri Fırına Gönderelim.
11. Kurabiyelerimiz Piştikten Sonra Soğumaya Bırakıyoruz.
12. Kurabiyelerimizin Sosu İçin Geniş Bir Kaseye 100 Gram Sütlü Ve Bitter Çikolata Karışımı Koyalım.
13. Üzerine Yarım Çay Bardağı Süt Ekleyelim.
14. Çikolatamızı Benmari Usulü Eritelim.
15. İlk Sıcaklığının Geçmesi İçin Soğumaya Bırakalım.
16. Kurabiyelerimizi İlk Olarak Çikolataya Batıralım.
17. Daha Sonra Hindistan Cevizine Bulayalım.

Şimdiden Yapanlara Afiyet Olsun.

KAKAOLU HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE TARİFİNİN YAPILIŞ VİDEOSU: