Malzemeler
- 1,5 Su bardağı ılık süt 300 ml
- 1 Çorba kaşığı şeker 15 g
- 1 Çorba kaşığı maya 6 g
- 75 Gram tereyağı
- 1 Yumurta
- 4,5 Su bardağı çok amaçlı un 490 g
- 1 Tatlı kaşığı tuz 6 g
İÇ MALZEME İÇİN:
- 3 Orta boy patates
- 6 Çorba kaşığı sıvıyağ
- 1 Soğan
- 1,5 Tatlı kaşığı kırmızı biber 5 g
- 1 Tatlı kaşığı karabiber 4 g
- 1 Tatlı kaşığı tuz 5 g
YAĞLAMAK İÇİN:
- Tereyağı
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 1,5 Su Bardağı Ilık Süt Koyalım.
- 1 Çorba Kaşığı Şeker Ekleyelim.
- 1 Çorba Kaşığı Maya Ekleyelim.
- Üzerini Örtüp 5 Dakika Bekletelim.
- 75 Gram Eritilmiş Tereyağı Ekleyelim.
- 1 Yumurta Ekleyelim Ve Karıştıralım.
- 4,5 Su Bardağı Unumuzu Yavaş Yavaş Ekleyelim.
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim.
- Ele Hafif Yapışan Yumuşak Bir Hamur Yoğuralım.
- Üzerini Kapatıp 45 Dakika Mayalandıralım.
- 3 Orta Boy Haşlanmış Patatesimizi Bir Kaba Alalım Ve Ezerek Püre Yapalım.
- Bir Tavaya 6 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ Ekleyelim.
- 1 Adet Doğranmış Soğanımızı Ekleyelim.
- Soğanlar Kavrulana Kadar Orta Ateşte Pişirelim.
- 1,5 Tatlı Kaşığı Kırmızı Biber Ekleyelim.
- 1 Tatlı Kaşığı Karabiber Ekleyelim.
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz İlave Edelim.
- 2 Dakika Kavurup Ocaktan Alalım.
- Patatese Ekleyip İyice Karıştıralım.
- Hamurun Havasını Alalım.
- Hamuru Toparlayıp 8 Eşit Bezeye Bölelim Ve Beze Haline Getirelim.
- Tezgaha Biraz Un Serpip Bezemizi Tatlı Tabağı Boyunda Açalım.
- Ortasına Top Halinde İç Malzemeden Koyalım.
- Sıkıca Kapatalım.
- Merdane İle İnceltelim.
- Tüm Hamurları Aynı Şekilde Hazırlayalım.
- Tavayı Orta Ateşte Isıtalım.
- Hamuru Koyup Her İki Tarafı da Kızarana Kadar Pişirelim.
- Gözlemeler Sıcakken Tereyağı İle Her İki Tarafını da Yağlayalım.
- Gözlememiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?