Kahvaltılık Çörek Tarifi

Kahvaltılık Çörek Tarifi İçin Malzemeler:

• 1 tatlı kaşığı kuru maya veya yaş maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı ılık süt

Sosu için;

• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• Bir tutam maydanoz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 diş sarımsak

Hamurun üzerine sürmek için;

• 1 küçük yumurta
• 200 gram kaşar
• Az kekik ve karabiber

Kahvaltılık Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yoğurma kabının içerisine unu alalım üzerine kuru mayayı ekleyip karıştıralım.
2. Ardından içerisine şekeri, tuzu, yumurtayı ve sütü ekleyip bir kaşık yardımı ile karıştıralım.
3. Hamurumuz toparlandıktan sonra tereyağını ekleyelim.
4. Yoğurma işlemini bitirdikten sonra üzerini örtüp yarım saat dinlendirelim.
5. Hamurumuz dinlenirken üzerine koymak için kaşar peynirini ince uzun şeritler halinde keselim.
6. Bir kasenin içerisine ince kıydığımız maydanozları koyalım.
7. Üzerine tereyağı, sıvıyağ, tuz ve rendeledğimiz sarımsakları ekleyip güzelce karıştıralım.
8. Hamurumuz dinlendikten sonra yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize alalım.
9. Her tarafını eşit olacak şekilde elimizle bastırarak eşit olacak şekilde açalım.
10. Bir rulet yada bıçak yardımı ile dikey ve yatay olacak şekilde kesikler atalım.
11. Daha sonra üzerine bir yumurta sarısı sürelim.
12. Hazırladığımız maydanozlu sarımsaklı sosu üzerine gezdirelim.
13. Ardından çöreğimizi bu şekilde 20 dakika dinlendirelim ve tekrar kestiğimiz çiziklerin üzerinden geçelim.
14. Bu aralıklara dilimlediğimiz kaşar peynirlerini yerleşirelim.
15. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15-20 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim.
16. Piştikten sonra fırından çıkaralım ve ilk sıcaklığı çıkınca servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.

TARİFİN VİDEOSU: