Malzemeler
- 8 su bardağı çok amaçlı un
- 50 g tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2,5 su bardağı ılık su
HAMURU YAĞLAMAK İÇİN:
- 160 g tereyağı
İÇ MALZEMESİ İÇİN:
- 300 g Ispanak
- 1 soğan
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 8 Su Bardağı Un Alalım.
- Üzerine 1 Tatlı Kaşığı Tuz İlave Edelim.
- 50 Gram Eritilmiş Tereyağı İlave Edelim Ve Karıştıralım.
- 2,5 Su Bardağı Ilık Suyu Yavaş Yavaş Ekleyelim.
- Ele Yapışmayan Orta Yumuşaklıkta Bir Hamur Yoğuralım.
- Hamuru 10 Dakika Eze Eze Yoğuralım.
- Üzerini Poşetle Kapatıp 10 Dakika Dinlendirelim.
- Hamuru 6 Eşit Bezeye Bölelim.
- Üzerini Kapatıp 15 Dakika Dinlendirelim.
- 300 Gram Yıkanmış Küçük Doğranmış Ispanağımıza 1 Adet Rendelenmiş Suyu Biraz Sıkılmış Soğan Ekleyelim.
- Üzerine Baharatlarımızı İlave Edelim.
- Tüm Malzemeler Ispanağın Suyunu Çıkarmadan Karıştıralım.
- Tezgaha Un Serpelim Ve Bezeleri İncecik Şekilde Açalım.
- Üzerine 160 Gram Eritilmiş Tereyağından Döküp Yayalım.
- İç Malzemeden Her Yerine Serpelim.
- Hamuru Kenardan Katlayalım Ve Diğer Kenarını Üzerine Gelecek Şekilde Katlayalım.
- Daha Sonra Yağlayalım Ve Uç Kısımlarından Katlayıp Kare Şekli Verelim.
- Hamurları Merdaneyle Yırtmadan Biraz İnceltelim.
- Tavaya Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ Alalım.
- Hamuru Kızgın Yağa Bırakalım.
- Her İki Tarafıda Kızarana Kadar Orta Ateşte Pişirelim.
- Böreğimiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?