Malzemeler
- 900 gram ıspanak
- 1 adet soğan
- 250 gram peynir
- baharatlar
- 5 adet yufka
SOS İÇİN:
- yarım bardak su
- yarım bardak ayçiçek yağı
2. SOS İÇİN:
- 4 yumurta akı
- 3,4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 bardaktan iki parmak eksik ayçiçek yağı
ÜZERİ İÇİN:
- 4 yumurta sarısı
- çörek otu susam
TARİFİN YAPILIŞI
- 900 Gram Ispanağımızın Kök Kısımlarını 4 Parçaya Bölelim Ve Güzelce 2 Defa Yıkayalım.
- Ispanakların Yapraklarını Koparalım Ve Tepsiye Alalım.
- Ispanakların Saplarını Küçük Şekilde Doğrayalım Ve Tepsiye İlave Edelim.
- Üzerine 2 Çay Kaşığı Kadar Tuz İlavesi Yapalım.
- Ellerimizle Hafifçe Baskı Uygulayarak Hacmini Azaltalım.
- Ispanakların Üzerine İnce İnce Doğradığımız Soğanı İlave Edelim.
- 200 Gram Beyaz Peynir İlave Edelim.
- Peynirimizi Ezelim Ve Üzerine Karabiber Ve Kırmızı Toz Biber İlave Edelim.
- Narin Bir Şekilde Karıştıralım.
- Küçük Bir Kaseye Yarım Su Bardağı Su Alalım.
- Üzerine Yarın Su Bardağı Ayçiçek Yağı Ekleyelim Ve Her İkisini de Güzelce Karıştıralım.
- 5 Tane Yufkamızdan 1 Tanesini Alalım Ve Açalım.
- Üzerine Sostan Sürelim.
- Hamuru 4 Parçaya Bölelim Ve İç Harcından İlave Edelim.
- Yufkalarımızı Fazla Sıkı Olmayacak Şekilde Saralım.
- Yağlı Kağıt Serdiğimiz Fırın Tepsisine Böreklerimizi Dizelim.
- Kasemize 4 Yemek Kaşığı Yoğurt Alalım Ve Karıştıralım.
- Üzerine 1 Su Bardağından 1,5 Parmak Eksik Ayçiçek Yağını İlave Edelim.
- 4 Yumurta Akı İlave Edelim Ve Güzelce Karıştıralım.
- Böreklerimizin Üzerine Hazırladığımız Sostan Sürelim.
- 4 Tane Yumurta Sarısını da Üzerinde Kullanalım Ve Sürelim.
- Üzerine Çörek Otu Serpelim.
- Fırınımızı Açıp Isıtalım Ve Böreklerimizi Ortalama 45 Dakika Kadar Pişirelim.
- Böreğimiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?