Malzemeler
HAMURU İÇİN:
- 5 Su bardağı Sert Buğday Unu
- 2 Su bardağından çok az eksik Su
- 1 Tatlı kaşığı Tuz
İÇ HARCI İÇİN:
- Ispanak
- 3 Adet Orta Boy Soğan
- 2 Yemek kaşığı Sıvı yağ
- 1 Tatlı kaşığı Tuz
- 2 Tatlı kaşığı Pul Biber
- Yarım tatlı kaşığı Karabiber
YAĞLAMAK İÇİN:
- 1 Çay bardağı Sıvı yağ
- Sade yağ
TARİFİN YAPILIŞI
- Tezgahımıza Unumuzu Dökelim Ve Ortasına Havuz Yapalım.
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ve Su Ekleyelim.
- Hamurumuzu Yoğurmaya Başlayalım.
- Sert Kıvamlı Bir Hamur Yoğuralım.
- Hamuru 4 Eşit Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.
- Bezelerimizin Üzerini Temiz Bir Bezle Örtelim.
- Tereyağımızı Bir Tavaya Alıp Eritelim.
- Üzerine 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim.
- Yağdan Borcamımıza Çok Az Alalım.
- Bezeleri Elimizle Birazcık Açalım.
- Altını Ve Üstünü Yağlayıp Birazcık Açıp Borcamımıza Dizelim.
- Üzerini Kapatıp 1 Saat Dinlendirelim.
- Ispanaklarımızı Bir Tık İri Doğrayalım.
- Ocağımızın Altını Yakıp Tavayı Ocağa Alalım.
- 2-3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ Ekleyelim Ve Çok Az Isınınca Soğanları Ekleyeceğiz.
- Doğradığımız Soğanları Ekleyelim.
- Soğanlar Kavrulduktan Sonra Ispanaklarımızı Ekleyelim Ve Ocağın Altını Kısalım.
- Ocağın Altını Tekrardan Açalım.
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim.
- İsteğe Bağlı 2 Tatlı Kaşığı Pul Biber Ekleyelim.
- Yarım Tatlı Kaşığı Karabiber Ekleyelim.
- Dinlenen Bezelerimizden Birini Tezgaha Alalım Ve Açalım.
- İçerisine Hafiften Yağ Gezdirelim.
- Hamurumuzun Kenar Kısımlarını Alalım.
- Daha Sonra Bir Kenarını İçeriye Doğru Katlayalım.
- İç Harcını da Koyalım.
- Hamurumuzu Kapatalım Ve Rulo Şeklinde Saralım.
- Gül Böreği Şeklinde Saralım.
- Kalan Yağ İle Üzerini Yağlayalım.
- 190 Derecelik Fırında Güzelce Pişirelim.
- Böreğimizi Dilimleyelim Ve Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?