Malzemeler
- 4 Adet taze günlük yufka
İÇİ İÇİN:
- 500 Gr ayıklanmış ıspanak
- 2 Adet soğan
- 1 Çay kaşığı tuz
- 1 Çay kaşığı pul biber
- 1 Çay kaşığı karabiber
- 1 Çay kaşığı kırmızı toz biber
SOSU İÇİN:
- 100 Gr tereyağı
- 1 Çay bardağı sıvı yağ
- 1 Çay bardağı süt
ÜZERİ İÇİN:
- 2 Yumurta sarısı
- 3 Yemek kaşığı yoğurt
- Susam
- Çörek otu
TARİFİN YAPILIŞI
- Yarım Kilo Ayıklanmış Ispanağımızın Sadece Yapraklarını Ayıralım.
- Ispanaklarımızı İnce İnce Doğrayalım Ve Genişçe Bir Tepsiye Alalım.
- 2 Adet Soğanın Kabuklarını Soyalım Ve Yemeklik Doğrayalım.
- Ispanağımızın Üzerine Ekleyelim.
- 1 Çay Kaşığı Tuz Ekleyelim.
- 1 Çay Kaşığı Pul Biber Ekleyelim.
- 1 Çay Kaşığı Karabiber Ekleyelim.
- 1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber İlave Edelim Ve Güzelce Harmanlayalım.
- 100 Gram Tereyağımızı Eritelim.
- Üzerine 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Ve 1 Çay Bardağı Süt Ekleyelim.
- 4 Adet Günlük Taze Yufkamızı Üst Üste Koyalım.
- Daha Sonra İkiye Katlayalım Ve Keselim.
- Kestiğimiz Yufkaları da Üst Üste Koyalım.
- Yufkamızı Hazırladığımız Yağ İle Yağlayalım.
- Fırınımızı 200 Derecede Isıtmaya Bırakalım.
- İç Harcımızı 8 Eşit Parçaya Bölelim Ve Yufkamızın Her Yerine Koyalım.
- Yufkamızın Kenarlarından İkişer Parmaklık Genişlikte Katlayalım.
- Çok Sıkı Olmayacak Şekilde Rulo Şeklinde Saralım.
- Daha Sonra Gül Böreği Şekli Verelim.
- Yağlı Kağıt Serdiğimiz Fırın Tepsisine Dizelim.
- Bir Kaseye 2 Adet Yumurta Sarısı Ve 3 Yemek Kaşığı Yoğurdu Karıştıralım.
- Böreğimizin Üzerine Sürelim.
- Susam Ve Çörek Otu Serpelim.
- Önceden Isıtılmış 200 Derecelik Fırında Alt Üst Ayarda Pişirelim.
- Böreklerimiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?