Malzemeler
- Yarım yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ tercihen zeytinyağı
- 5 diş sarımsak
- 1 adet rendelenmiş havuç
- 1 çay bardağı arpa şehriye
- Yaklaşık 7-8 su bardağı kaynar su
- 1 tatlı kaşığı tuz
TERBİYESİ İÇİN:
- 1 su bardağı yoğurt
- Çeyrek su bardağı su
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tepeleme yemek kaşığı un
SOSU İÇİN:
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
- Yarım yemek kaşığı tereyağ
- 2 çay kaşığı nane dileyen pulbiber ekleyebilir
TARİFİN YAPILIŞI
- Tenceremize 2 Yemek Kaşığı Kadar Sıvı Yağ Alalım.
- Üzerine Yarım Yemek Kaşığı Tereyağı Ekleyelim.
- Yağ Eridikten Sonra 5 Diş Sarımsağı Minik Minik Doğrayalım Ve Ekleyelim.
- Üzerine 1 Adet Rendelenmiş Havuç İlave Edip Kavuralım.
- Havuç Kavrulduktan Sonra Üzerine 1 Çay Bardağı Arpa Şehriye Ekleyelim.
- Arpa Şehriyeyi de Kavurduktan Sonra Üzerine 5 Su Bardağı Kaynar Su Ekleyelim.
- Çorbamız Kaynadıktan Sonra Kısık Ateşte Yakın Bir Ateşe Alalım.
- Başka Bir Kaseye 1 Su Bardağı Yoğurt Ve Çeyrek Su Bardağı Suyu Kasenin İçerisine Alalım.
- 1 Adet Yumurtanın Sarısını İlave Edelim.
- 1 Tepeleme Yemek Kaşığı Un İlave Edelim.
- Topak Kalmayana Kadar Güzelce Çırpalım.
- Şehriyeler Şişip Yumuşadıktan Sonra Çorbanın Suyundan Terbiyeye Ekleyelim Ve Ilıtalım.
- Daha Sonra Çorbamızı Karıştırırken Bir Yandan Terbiyemizi Ekleyelim.
- Çorbamız Kaynayana Kadar Orta Ateşte Pişirelim.
- Sos Tavamıza Yarım Yemek Kaşığı Tereyağı Alalım.
- Üzerine 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ İlave Edelim.
- Üzerine 2 Çay Kaşığı Nane Ekleyelim Ve Karıştırıp Çorbamızın Üzerine İlave Edelim Ve Karıştıralım.
- Biraz Daha Karıştıralım Ve Çorbamıza Tuzumuzu İlave Edelim.
- Çorbamız Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?