Malzemeler
ŞERBET İÇİN:
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı limon suyu
HAMUR İÇİN:
- 2 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 fiske tuz
- 2 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı irmik
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 3 adet yumurta
TARİFİN YAPILIŞI
- Tenceremize 2 Su Bardağı Şekerimizi Alalım.
- Üzerine 2 Su Bardağı Su Ekleyelim.
- Şeker Eriyene Kadar Ara Ara Karıştıralım.
- Kaynamaya Başladıktan Sonra Üzerine 1 Yemek Kaşığı Limon Suyu Ekleyelim.
- Kaynayan Şerbetimizi Orta Ateşte 10 Dakika Kaynatıp Ocaktan Alalım.
- Soğumaya Bırakalım.
- Başka Bir Tencereye 2 Su Bardağı Suyu Alalım.
- Üzerine 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ Ekleyelim.
- 1 Fiske Tuz Ekleyelim.
- Su Kaynamaya Başladıktan Sonra Üzerine 2 Su Bardağı Un Ekleyelim.
- Kısık Ateşte Hızlı Hareketlerle Karıştıralım.
- Hamuru Bir Geniş Kaba Aktaralım Ve Tamamen Soğuduktan Sonra Üzerine 2 Yemek Kaşığı İrmik Ekleyelim.
- 2 Yemek Kaşığı Nişasta Ekleyelim.
- 1 Paket Vanilya İlave Edelim.
- 3 Adet Yumurtamızı Birer Şekilde Ekleyelim Ve Karıştıralım.
- Pürüzsüz Bir Kıvam Alana Kadar Hamuru Yoğurmaya Devam Edelim.
- Elimizi Yağlayalım Ve Cevizden Daha Küçük Parçalar Kopartarak Yuvarlayalım.
- Daha sonra Serçe Parmağımızla Ortasına Delik Açalım.
- Genişçe Bir Tavaya Yarısına Gelecek Kadar Sıvı Yağ Ekleyelim.
- Tatlılarımızı Soğuk Yağın İçerisine Ekleyelim.
- Orta Ateşte Her İki Tarafı da Güzelce Kızarana Kadar Çevirerek Kızartalım.
- Kevgirle Alıp Yağını Süzdürerek Soğuk Şerbetin İçine Atalım Tatlıları.
- Şerbetini Çekene Kadar 5-6 Dakika Kadar Ara Ara Karıştıralım.
- Tatlılarımız Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?