Halka Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler;
- 2 su bardağı öğütülmüş irmik yani irmik unu
- Yarım su bardağı un
- Yarım çay kaşığı maya
- 1 su bardağı soğuk su
- 1 su bardağı sıcak su
Şerbeti için;
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- Limon suyu
Halka Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tarifimiz için öncelikle şerbeti hazırlayalım. Bunun için tencereye şekeri ve suyu alıp kaynatalım.
- Kaynadıktan sonra 1-2 damla limon damlatalım ve 15 dakika daha kaynatalım.
- Başka bir kapta irmik ununu, normal unu, mayayı ve soğuk suyu ekleyip karıştıralım ve 15 dakika dinlendirelim.
- Hazırladığımız şerbeti soğumaya bırakalım.
- Sıkma torbamıza ucu yerleştirelim daha sonra hazırladığımız harcı sıkma torbamıza dolduralım.
- Ocağa aldığımız tavamıza sıvı yağı dolduralım daha sonra tavanın büyüklüğüne göre tatlılarımızı sıkalım.
- Yüksek ateşte sıktığımız tatlılarımızı kızartalım ve daha sonra hazırladığımız şerbete koyalım.
- Püf noktası olarak sıcak tatlılarımızı soğuk şerbete atalım.
- Şerbetin içerisinde 2-3 dakika bekletip servis tabağına alalım.
- Dışı çıtır içi yumuşacık halka tatlısı tarifimiz hazır. Afiyet olsun!
TARİFİN VİDEOSU:
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?