Malzemeler
MARİNASYONU İÇİN:
- 1 kilo gram tavuk göğüs eti
- 4 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
- 1 su bardağından 1 parmak eksik zeytinyağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1/2 çay kaşığı yarım karabiber
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı bal
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
SEBZELER İÇİN:
- 9,10 adet minik patates
- 300 gram mantar
- 1 kase çeri domates
- 1 kase arpacık soğan
- 1 baş sarımsak
- 1,2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 3,4 adet çarliston biber
TARİFİN YAPILIŞI
- Tavuk Göğüslerimizi Dikey Olarak Keselim Ve İri İri Olacak Şekilde Küp Küp Doğramaya Başlayalım.
- Geniş Bir Kaseye 4 Tepeleme Yemek Kaşığı Yoğurt Alalım.
- Üzerine 1 Su Bardağından 1 Parmak Eksik Zeytinyağı Ekleyelim.
- 1 Tepeleme Yemek Kaşığı Domates Salçası Ekleyelim.
- 2 Dolu Tatlı Kaşığı Kekik Ekleyelim.
- 1 Tepeleme Tatlı Kaşığı Toz Biber İlave Edelim.
- 1 Dolu Çay Kaşığı Kimyon İlave Edelim.
- 1 Çay Kaşığı Köri İlave Edelim.
- Yarım Çay Kaşığı Karabiberi İlave Ettikten Sonra İçerisine 3 Adet Sarımsak Rendeleyelim.
- Sosumuzun İçine 1 Yemek Kaşığı Bal İlave Edelim.
- Damak Tadınıza Göre Tuz İlavesi Yaptıktan Sonra Bütün Malzemeleri Güzelce Çırptıktan Sonra Hepsi Birbirine Karıştıktan Sonra Etleri İçerisine Alalım.
- Sosla Birlikte Etleri Güzelce Harmanlayalım.
- Buzdolabına Gönderelim Ve Etleri 1-2 Saat Dinlendirelim.
- Dinlenen Etleri Çöp Şişe Dizmeye Başlayalım.
- İsterseniz Domates Ve Biber İlave Edebilirsiniz.
- Tavuktan Artan Sosun İçerisine İstediğiniz Sebzeleri Koyalım.
- 300 Gram Civarı İyice Yıkanmış Ve Temizlenmiş Mantar Ekleyelim.
- 1 Avuç Kadar Arpacık Soğan Ekleyin.
- 1 Baş Sarımsak Ekleyin.
- 1 Küçük Kase Kiraz Domates Ekleyelim.
- 2-3 Adet Havucu Dilimleyip İlave Edelim.
- 2 Yemek Kaşığı Kadar Zeytinyağı İlavesi Yapalım.
- Damak Zevkinize Göre Tuz İlave Ettikten Sonra Bütün Sebzeleri Güzelce Harmanlayalım.
- Kullanacağınız Fırın Kabının İçerisine Sebzeleri Aktaralım Ve Düzleyelim.
- Düzledikten Sonra Üzerine Birkaç Adet Çarliston Biber İlavesi Yapalım.
- Çöp Şişleri Sebzelerin Üzerlerine Yerleştirelim Ve Fırını 200 Derece Alt Üst Fanlı Şekilde Isıtmaya Başlayalım.
- Tepsimizin Üzerine Islatılmış Yağlı Kağıdı Serelim Ve Kapatalım.
- 45 Dakika Boyunca Üzeri Kapalı Pişirelim.
- Kağıdı Kaldıralım Ve 15 Dakika da Kağıtsız Bir Şekilde Pişirelim.
- Yemeğimiz Piştikten Sonra Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?