Malzemeler
- 6 Adet yumurta
- 1 Tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı su
- 6 Su bardağı un
İÇ MALZEMESİ:
- Lor peynir ve yarım deste maydanoz
ARALARINA:
- 100 gram Tereyağı yarım çay bardağı sıvı yağ eritilmiş
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 6 Yumurta Koyalım.
- Üzerine 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim.
- Yarım Çay Bardağı Su Ekleyelim Ve Güzelce Çırpalım.
- 6 Su Bardağı Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
- Kaşıkla Hamuru Biraz Toparlayalım.
- Yumuşak Bir Hamur Elde Edelim.
- Hamurumuzu 12 Parçaya Bölelim Ve Beze Haline Getirelim.
- Bezelerin Üzerini Kapatıp 30 Dakika Dinlendirelim.
- Bezelerimizi Açmaya Başlayalım.
- Pişireceğimiz Fırın Kabını Güzelce Katı Yağ İle Yağlayalım.
- İlk Yufkamızı Tepsiye Serelim.
- Tenceremize Biraz Su Alalım Ve Kaynatalım.
- 1 Çay Kaşığı Tuz Ekleyelim.
- Biraz Sıvı Yağ Katalım.
- Kaynayan Suya Yufkalarımızı Koyalım.
- 30’a Kadar Sayıp Yufkayı Çıkartalım.
- Pişen Yufkaları Soğuk Suya Koyalım.
- 3 Yufkadan Sonra Soğuk Suyu Değiştiriyoruz.
- 100 Gram Tereyağı İle Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağı Karıştıralım.
- Yufkalarımızın Her Katına Yağ Dökelim.
- Yufkaların Yarısını Alt Kata Serelim.
- İç Kısmı İçin Lor Peynir Ve Maydanoz Karıştıralım.
- İç Harcını Bolca Dökelim.
- Kalan Yufkaları da Haşlayalım Ve En Son Yufkayı da Haşlamadan Böreğin Üstüne Koyalım.
- 180 Derecede Önceden Isıtılmış Fırında Pişirelim.
- Böreklerimiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?