Malzemeler
- Yarım çay bardağından biraz fazla sıvıyağ
- 1 Çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 Çay kaşığı kekik
- 1 Çay kaşığı pulbiber
- 2 Çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 3 Diş sarımsak
TARİFİN YAPILIŞI
SEBZELERİN HAZIRLANIŞI:
- Karnabaharımızın Kök Kısmını Keselim Ve Küçük Parçalara Ayıralım.
- Brokolilerimizi de Büyük Olmayacak Şekilde Parçalayalım.
- Kabuğu Soyulmuş Havuçlarımızı Çok İnce Ya Da Kalın Olmayacak Şekilde Halkalar Halinde Doğrayalım.
- Kapya Kırmızı Biberimizi de Halkalar Halinde Doğrayalım.
- Kabuğunu Soyup Yıkadığımız Patateslerimizi de Çok Kalın Ya Da İnce Olmayacak Şekilde Yine Doğrayalım.
- Karnabahar Ve Brokolilerimizin Üzerine Bolca Su Koyalım.
- Ardından Sirke İlave Ederek Bu Şekilde 10-15 Dakika Dinlendirelim.
- Ardından Bol Suyla Yıkayıp Kenara Alalım.
SOSUN HAZIRLANIŞI:
- Derince Bir Kabın İçerisine Yarım Çay Bardağından Biraz Fazla Zeytin Yağı Veya Sıvı Yağı Koyalım.
- 1 Çay Kaşığı Pul Biber, 1 Çay Kaşığı Toz Kırmızı Biber, Yarım Çay Kaşığı Karabiber, 1 Çay Kaşığı Kekik Ve İki Çay Kaşığı Tuz Ve 3 Diş İnce Doğranmış Sarımsakları İlave Edelim.
- Tüm Malzemeyi İyice Karıştıralım.
- Yağlı Kağıt Serdiğimiz Fırın Tepsisine Sebzelerimizi Yerleştirelim.
- Hazırlamış Olduğumuz Sosu Sebzelerimizin Her Yerine Gelecek Şekilde Dökelim Ve Ardından İyice Karıştıralım.
- Islatmış Olduğumuz Yağlı Kağıdımızı Tepsimizin Üzerine Serelim.
- 180 Derecelik Fanı Açılmamış Fırınımızda Sebzelerimizi Pişmesi İçin Gönderelim.
- Yemeğimiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?