Malzemeler
KÖFTE İÇİN:
- 1 Kg dana kıyma
- 1,2 Yumurta
- 1 Çay bardağı Galeta unu
- 2,3 Diş sarımsak
- 1 Tutam maydanoz
- Tuz karabiber, pul biber, kimyon
- 1 Büyük boy soğan
SEBZE İÇİN:
- 3 Patates
- 4 Sivri biber
- 4 Havuç
- 1 Çay bardağı sıvıyağ
- Tuz karabiber, pul biber, kekik
SOSU İÇİN:
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 Yemek kaşığı dolusu salça
- 1 Su bardağı su
TARİFİN YAPILIŞI
- Geniş Kabımıza Kıymamızı Alalım.
- Üzerine Rendelenmiş Kuru Soğan Ve Rendelenmiş Sarımsağımızı Ekleyelim.
- 1 Adet Yumurta Kıralım Ve Galeta Unumuzu Ekleyelim.
- Kimyon, Karabiber, Pul Biber Ve Tuz Ekleyelim Ve Yoğuralım.
- Üzerine İnce Kıyılmış Maydanozlarımızı Ekleyelim Ve Tekrardan Yoğuralım.
- Üzerini Örtelim Ve Buzdolabına Dinlenmeye Gönderelim.
- Havuçlarımızı İstediğimiz Gibi Doğrayalım Ve Karıştırma Kabına Alalım.
- Patateslerimizi de Küp Küp Şeklinde Doğrayalım.
- Yeşil Biberlerimizi de Güzelce Doğrayalım Ve Karıştırma Kabına Ekleyelim.
- Üzerine Kekik, Karabiber, Tuz Ve Pul Biber Ekleyelim.
- Bir Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim Ve Karıştıralım.
- Sebzelerimizi Borcamımıza Yayalım Ve Düzeltelim.
- Kızarması İçin Fırına Gönderelim.
- Elimizi Yağlayalım Ve Ceviz Büyüklüğünde Bir Parça Alalım.
- İki Avucumuzun İçinde Yuvarlayalım.
- Sebzelerimizi Fırından Çıkartalım Ve Birazcık Karıştıralım.
- Düzelttikten Sonra Yuvarladığımız Köftelerimizi Üzerine Dizelim.
- Yağlı Kağıdımızı Islatalım Ve Fazla Suyun Sıkalım.
- Borcamımızın Üzerine Serelim.
- Yemeğimizi Fırına Gönderelim.
- Bir Tavaya Sıvı Yağı Alalım.
- Üzerine Salçamızı Ekleyelim Ve Salçamızı Kavuralım.
- Sonrasında Sıcak Suyumuzu Ekleyelim Ve Karıştıralım.
- 2-3 Dakika Kadar Pişmesi Yeterli.
- Yemeğimiz Fırından Çıktıktan Sonra Üzerindeki Kağıdı Çıkartalım.
- Üzerine Sosumuzu Dökelim.
- 7-8 Dakika Fırına Gönderelim.
- Köftemiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?