Fırında Palamut Balığı Tarifi

Fırında Palamut Balığı Tarifi İçin Malzemeler

• 4 Adet palamut balık
• Yarım çay bardağı zeytin yağı
• Yeterince tuz
• 4,5 Adet acı biber
• 2,3 Domates
• 1 Adet limon
• 4 Adet patates (patates için yarım çay bardağı zeytin yağı)
• 1 Tatlı kaşığı kekik
• 1 Tatlı kaşığı pul biber

• 180 Derece üstü kızarana kadar pişirin(20-25)dakika.
• Patatesleri su kaynadıktan sonra beş dakika haşlayın hafif yumuşatın ki balık ile beraber pişsin.

TARİFİN YAPILIŞI:

1. 4 Tane Temizlenmiş 2’Ye Ayrılmış Palamutlarımızı Hafif Tuzluyoruz.
2. Balıklarımızı Tuzladıktan Sonra Hafif Bir Zeytinyağı İle Balıklarımızı Buluyoruz.
3. Yağladığımız Balıkları Ayrı Bir Tabağa Alıyoruz Ve Buzdolabına 30 Dakika Dinlenmeye Veriyoruz.
4. Balıklar Dinlenirken 4 Adet Patatesi Tencereye Bölüp Atıyoruz.
5. Tencereye Hafif Bir Tuz Atıyoruz Ve Tencereyi Ocağa Alıp Patatesleri Kaynatıyoruz.
6. Bir Kaseye 1 Tatlı Kaşığı Kekik, 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber, Yarım Tatlı Kaşığı Kadar Tuz Atıyoruz Ve Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı Ve Hafifte Üzerine Limon Sıkıp Karıştırıyoruz.
7. Haşladığımız Patatesleri Baharat Hazırladığımız Kasenin İçine Döküyoruz Ve Karıştırıyoruz.
8. Balıklarımızı Yağlı Kağıt Serdiğimiz Tepsimize Seriyoruz.
9. Patateslerimizi, Domateslerimizi Ve Biberlerimizi Balıkların Arasına Koyuyoruz.
10. 180 Derecede Isıttığımız Fırınımıza Atıyoruz Ve Balıklarımız Kızarana Kadar Pişiriyoruz.
11. Piştikten Sonra Balığımız Sunuma Hazırdır.

Afiyet Olsun.

FIRINDA PALAMUT BALIĞI TARİFİNİN YAPILIŞ VİDEOSU: