Malzemeler
- 700 gr dana et
- 2 patates
- 2 patlican
- 2,3 domates
- 1 büyük boy kuru soğan
- 3 su bardağı pirinç
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı
- Sebzeleri kızartmak için yağ
- Yeteri kadar sıcak su
- Karabiber
- Tuz
TARİFİN YAPILIŞI
- Tenceremizi Ocağa Alalım Ve Üzerine Etlerimizi Boşaltalım Ve Yayalım.
- Kapağını Kapatalım Ve Altını Açalım.
- Etler Kendi Suyunu Salıp Çekinceye Kadar Güzelce Pişirelim.
- Üstüne Biraz Kaynar Su Ekleyip Kapağını Kapatıp Pişirelim.
- Suyunu Çektikten Sonra Etlerimizin Altını Kapatalım.
- Üzerine İstediğiniz Baharatları Ekleyelim Ve Güzelce Karıştıralım.
- Etimizi Bir Kenara Alalım.
- Tenceremize Pirincimizi Alalım Ve Üzerine Sıcak Suyumuzu Ekleyelim.
- Pirinci İçinde Biraz Bekletelim.
- Patlıcan, Patates Ve Domateslerimizi Güzelce Doğrayalım.
- Tavamızı Ocağa Alalım Ve Üzerine Bir Miktar Yağ Alalım Ve Kızdıralım.
- İlk Olarak Patateslerimizi Önlü Arkalı Güzelce Kızartalım.
- Patatesler Kızardıktan Sonra Bir Kenara Alalım.
- Daha Sonra Patlıcanlarımızı Kızartalım.
- Tüm Sebzeleri Güzelce Kızarttıktan Sonra Derin Bir Tencereye Tereyağımızı Alalım.
- Tereyağını Erittikten Sonra Domateslerimizi Kızarttığımız Yağdan Kalanı Ekleyelim.
- Soğanlarımızı Üzerine Ekleyelim Ve Çok Az Bir Miktarda Tuz Ekleyelim.
- Soğanlar Güzelce Karamelize Olduktan Sonra Üzerine Etlerimizi Alalım.
- Daha Sonra Tüm Sebzelerimizi Güzelce Dizelim.
- Pirinçlerimizi Yarıya Bölelim Ve Yemeğimizin Üzerine Dökelim Ve Düzeltelim.
- Tuzumuzu Ve Bir Miktar Karabiberimizi Alalım.
- Kalan Pilavı Üzerine Gezdirelim.
- Yemeğin Üzerine Kalan Pirinçleri İlave Edelim.
- Yemeğim Üzerine Kaynamış Suyumuzu İlave Edelim.
- Pilavımı Suyunu Çeksin Ve Kapağı Kapalı Şekilde 30 Dakika Dinlendirelim Ve Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?