Donut Tarifi, Nasıl Yapılır?

Donut Tarifi İçin Malzemeler;

Hamuru için;

• 200 ml süt
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/3 tatlı kaşığı tuz
• 10 gr kabartma tozu
• 380 gr un

İçi için;

• 400 ml süt
• 20 gr un
• 20 gr buğday veya mısır nişastası
• 80 gr toz şeker
• 80 gr beyaz çikolata
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 5 gr vanilya şekeri

Üzeri için;

• 140 gram sütlü çikolata ve pasta süsü

Donut Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Boş bir pet şişeyi orta kısmından keselim bunu donutlarımıza şekil vermek için kullanacağız.
2. Karıştırma kabının içerisine sütü, yumurtayı, şekeri ve zeytinyağını alıp bir kaşık ile karıştıralım.
3. Üzerine azar azar unu, kabartma tozunu ve tuzu ekleyip elimizle yoğurmaya başlayalım.
4. Yoğurma işlemi bittikten sonra üzerini kapatalım ve 5 dakika dinlenmeye bırakalım.
5. Dinlenen hamurumuzun altına ve üstüne hafif un serperek yarım cm kalınlığında oklava ile açalım.
6. Hazırladığımız pet şişe kalıbıyla hamurumuzu keselim.
7. Ocağa aldığımız tavamıza bol yağ koyup iyice ısıtalım daha sonra kızgın yağa hazırladığımız hamurları alarak güzelce kızartalım.
8. Diğer taraftan başka bir tencereye sütü alalım üzerine toz şekeri, nişastayı ve unu ekleyip karıştıralım.
9. Ocağa alarak muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
10. Kıvam alınca içerisine tereyağı, vanilin ve beyaz çikolatayı ekleyelim ve ocaktan indirelim.
11. Ara ara karıştırarak ılımasını sağlayalım. Kremamızı sıkma torbasına doldurarak donutların içerisine sıkalım.
12. Eritmiş olduğumuz çikolataya hazırladığımız donutlarımızı batırıp servis tabağına dizelim.
13. Üzerini pasta süsü ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

TARİFİN VİDEOSU: