Malzemeler
- Yarım su bardağı ılık su
- Yarım su bardağı ılık süt
- 3 tatlı kaşığı şeker
- Yarım paket instant maya 5 gr
- 1 adet yumurta
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 4 su bardağı un kontrollü ekleyin
- 1 tatlı kaşığı tuz
ÜZERİ İÇİN:
- 1 su bardağından 2 parmak eksik su
- 3 yemek kaşığı kadar üzüm pekmezi
- Kavrulmuş susam
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabına 1 Su Bardağı Ilık Suyu Alalım.
- Üzerine Yarım Su Bardağı Ilık Süt Ekleyelim.
- Yarım Paket Kuru Maya Ve 3 Tatlı Şekeri Ekleyelim.
- Bütün Malzemeleri Güzelce Karıştıralım Ve Şekeri Eritelim.
- Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ Ve 1 Tane Yumurta Ekleyelim Ve Karıştıralım.
- Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim Ve Üzerine 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim.
- Hamuru Güzelce Toparlayalım.
- Ele Yapışmayan Yumuşak Kıvamlı Bir Hamur Yoğuralım.
- Hamurun Üzerini Kapatalım Ve 1 Saat Kadar Mayalandıralım.
- Hamurun Havasını Alalım Ve Toparlayalım.
- Hamuru 2 Eşit Parçaya Keselim Ve 2 Parçayı da Silindir Şeklinde Getirelim.
- Her Silindiri 5 Parçaya Gelecek Şekilde Keselim Ve Beze Yapalım.
- Un Serptiğimiz Tepsiye Bezeleri Alalım.
- Bezelerin Üzerine Bir Bez Kapatalım Ve 5 Dakika Kadar Dinlendirelim.
- Genişçe Bir Tabağa 1 Su Bardağından 2 Parmak Eksik Su Ekleyelim.
- 3 Yemek Kaşığında Yakın Üzüm Pekmezini Tabağımıza Alalım Ve Karıştırıp Pürüzsüz Bir Kıvam Elde Edelim.
- Başka Bir Tabağa Kavrulmuş Susam Alalım.
- Dinlenen Bezelerden 1 Tane Alalım Ve Diğerlerinin Üzerini Kapatalım.
- Bezemizi Yuvarlayalım Ve İnce Uzun Şerit Haline Getirelim.
- Fırınımızı 200 Derece Alt Üst Ayara Açalım Ve Isıtalım.
- Hamuru İnce Silindir Haline Getirdikten Sonra İki Ucunu Kıvıralım Ve Uçlarını Birleştirip Bir Bezin Üzerine Alalım.
- Hazırladığımız Hamurları İlk Önce Pekmezli Suya Daha Sonra Kavrulmuş Susama Bulayalım.
- Yağlı Kağıt Serdiğimiz Fırın Tepsisine Dizelim.
- Önceden Isıtılmış Alt Üst Ayar 200 Derece Fanlı Fırına Verelim Ve Pişirelim.
- Piştikten Sonra Fırından Çıkaralım Ve 5 Dakika Dinlendirelim.
- Simitlerimiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?