Malzemeler
- 7.5 Bardak Un 900 gram
- 1 Tatlı kaşığı ve 1 çay kaşığı tuz 20 gram
- 2.5 Bardak ve Çeyrek bardak su 530 gram
ARALARINA SÜRMEK İÇİN:
- 120 Gram tereyağı
- Çeyrek su bardağı yağ 50 ml
- 500 Gram peynir
- Çeyrek demet maydanoz
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 1 Tatlı Ve 1 Çay Kaşığı Tuz Koyalım.
- Üzerine 2,5 Su Bardağı Ve Çeyrek Su Bardağı Su Ekleyelim.
- 7,5 Su Bardağı Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
- Elimizle Güzelce Ele Yapışmayan Ve Sert Kıvamda Bir Hamur Yoğuralım.
- Hamurumuzu Tezgaha Alalım Ve 8 Parçaya Bölelim Ve Her Parçayı Beze Yapalım.
- Üzerlerini Kapatıp 20 Dakika Dinlendirin.
- Küçük Bir Tavaya 130 Gram Tereyağı Veya Margarin Alalım.
- 3 Dakika Kısık Ateşte Kaynatın.
- Yarım Çay Bardağı Ayçiçek Yağı Ekleyelim Ve Karıştıralım.
- Bezelerimizi Biraz Un Yardımıyla Oklava İle Açalım.
- Unladığımız Tavaya Açtığımız Hamuru Koyalım Ve Diğer Bezeyi Açalım.
- İlk Hamurun Üzerine Serelim Ve Üzerine Erittiğimiz Tereyağından Dökelim.
- Bütün Kalan Katları Bu Şekilde Hazırlayalım.
- Üzerini Kapatıp 30 Dakika Dinlendirin.
- 500 Gram Lor Peyniri Veya Peyniri Ezelim.
- Yarım Demet Maydanoz Doğrayıp Ekleyelim Ve Karıştıralım.
- Tezgaha Biraz Yağdan Dökelim Ve Hamurlarımızdan Birini Alalım.
- Açabildiğiniz Kadar İnce Şekilde Açın.
- Kenarına İç Harcımızdan Ekleyelim Ve Rulo Şeklinde Saralım.
- Daha Sonra Fırın Tepsisine Gül Böreği Şeklinde Saralım.
- Kalan Yağı Üzerine Dökün.
- 190 Derece Fırında 65 Dakika Pişirin.
- Böreğimiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?