Malzemeler
- 3 Su bardağı ılık su
- 1 Tatlı kaşığı tuz
- 6-5 Su bardağı un
AÇMAK İÇİN:
- 100 Gr tereyağı
- 1 Su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
İÇ HARCI İÇİN:
- Lor peyniri
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Tane yumurta sarısı
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 3 Su Bardağı Ilık Su Alalım.
- Üzerine 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim Ve Karıştıralım.
- Daha Sonra Elenmiş Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
- Ele Yapışmayan Yumuşak Kıvamlı Bir Hamur Yoğuralım.
- Hamura Rulo Şekli Verelim Ve 12 Parçaya Bölüp Uzunlamasına Beze Yapalım.
- 100 Gram Tereyağını Eritelim Ve Düz Bir Kabın İçerisine Alalım.
- Üzerine 1 Su Bardağından 2 Parmak Eksik Sıvı Yağını Ekleyelim.
- Bezelerimizi Yağ Karışımına Bulayarak 20 Dakika Boyunca Bekletelim.
- Üzerlerini Streç Filmle Kapatarak Oda Sıcaklığında 20 Dakika Dinlendirelim.
- Tabağın İçerisindeki Yağın Bir Kısmını Tezgahın Üzerine Sürelim Ve Bezelerimizden 1 Tane Olarak Hamuru Elimizle Açmaya Başlayalım.
- Açabildiğimiz Kadar Açalım.
- Hamurun Kenarlarını İçe Doğru Katlayalım.
- Hamurun Bir Ucu Açık Kalsın.
- Bir Kenarına Hazırladığımız İç Harcından Koyalım.
- Rulo Şeklinde Çekiştirerek Saralım.
- Kendi Etrafında Dolayarak Gül Formu Verelim.
- Yağlı Kağıt Serdiğimiz Fırın Tepsisine Dizelim.
- Artan Yağı Üzerlerine Sürelim.
- Üzerlerine İsterseniz 1 Tane Yumurta Sarısı Sürebilirsiniz.
- Bu Aşamada Fırınımızı 180 Dereceye Ayarlayalım.
- Böreklerimizi Önceden Isıtılmış 180 Derece Alt Üst Ayarlı Fırında Güzelce Kızarana Kadar Pişirelim.
- Böreklerimiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?